Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель с морковью и чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель с морковью и чесноком

Картофель отварной по 1-206 300 г
Морковь 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Смесь 3-Х Перцев Вес [Ашан] 10 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с морковью и чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.7 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2603 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.9% 4000 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.8% 18667 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 9.4% 1634 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 12.4% 1250 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 5.4% 2874 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 467.2 мкг 900 мкг 51.9% 80.2% 193 г
бета Каротин 2.805 мг 5 мг 56.1% 86.7% 178 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 8.8% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 5.1% 3000 г
Витамин В4, холин 11.8 мг 500 мг 2.4% 3.7% 4237 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 13.3% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 17.9% 862 г
Витамин В9, фолаты 8.442 мкг 400 мкг 2.1% 3.2% 4738 г
Витамин C, аскорбиновая 11.51 мг 90 мг 12.8% 19.8% 782 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.17 мг 15 мг 1.1% 1.7% 8824 г
Витамин Н, биотин 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 35714 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 5.9% 2609 г
Витамин РР, НЭ 1.3674 мг 20 мг 6.8% 10.5% 1463 г
Ниацин 1.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 400.91 мг 2500 мг 16% 24.7% 624 г
Кальций, Ca 27.4 мг 1000 мг 2.7% 4.2% 3650 г
Кремний, Si 5.873 мг 30 мг 19.6% 30.3% 511 г
Магний, Mg 25.4 мг 400 мг 6.4% 9.9% 1575 г
Натрий, Na 971.79 мг 1300 мг 74.8% 115.6% 134 г
Сера, S 18.99 мг 1000 мг 1.9% 2.9% 5266 г
Фосфор, P 54.5 мг 800 мг 6.8% 10.5% 1468 г
Хлор, Cl 1403.49 мг 2300 мг 61% 94.3% 164 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.7 мкг ~
Бор, B 47.2 мкг ~
Ванадий, V 23.12 мкг ~
Железо, Fe 0.823 мг 18 мг 4.6% 7.1% 2187 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 1.4% 10949 г
Кобальт, Co 1.023 мкг 10 мкг 10.2% 15.8% 978 г
Литий, Li 1.465 мкг ~
Марганец, Mn 0.1688 мг 2 мг 8.4% 13% 1185 г
Медь, Cu 144.44 мкг 1000 мкг 14.4% 22.3% 692 г
Молибден, Mo 7.8 мкг 70 мкг 11.1% 17.2% 897 г
Никель, Ni 1.791 мкг ~
Рубидий, Rb 6.9 мкг ~
Селен, Se 0.565 мкг 55 мкг 1% 1.5% 9735 г
Стронций, Sr 2.02 мкг ~
Фтор, F 13.02 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 30722 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 5.1% 3067 г
Цинк, Zn 0.3192 мг 12 мг 2.7% 4.2% 3759 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Картофель с морковью и чесноком составляет 64,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».