| Куриная грудка (филе) | 610 г |
| Лук репчатый | 56 г |
| Яйцо куриное | 52 г |
| Кукурузный крахмал | 25 г |
| Сметана 20% Саргатское | 29 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.3 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1064 г |
| Белки | 25.3 г | 76 г | 33.3% | 21% | 300 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 4.4% | 1436 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.4% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3540 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.6 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.2% | 2848 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.5% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 3.9% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 105.63 мг | 500 мг | 21.1% | 13.3% | 473 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.639 мг | 5 мг | 32.8% | 20.7% | 305 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.846 мг | 2 мг | 42.3% | 26.7% | 236 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.579 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.6% | 3781 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.258 мкг | 3 мкг | 8.6% | 5.4% | 1163 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 9677 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.19 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.2% | 5263 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.639 мг | 15 мг | 4.3% | 2.7% | 2347 г |
| Витамин Н, биотин | 1.832 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.3% | 2729 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1632 мг | 20 мг | 40.8% | 25.8% | 245 г |
| Ниацин | 11.098 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.42 мг | 2500 мг | 13% | 8.2% | 768 г |
| Кальций, Ca | 16.47 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6072 г |
| Кремний, Si | 0.466 мг | 30 мг | 1.6% | 1% | 6438 г |
| Магний, Mg | 89.67 мг | 400 мг | 22.4% | 14.2% | 446 г |
| Натрий, Na | 74.11 мг | 1300 мг | 5.7% | 3.6% | 1754 г |
| Сера, S | 249.76 мг | 1000 мг | 25% | 15.8% | 400 г |
| Фосфор, P | 196.4 мг | 800 мг | 24.6% | 15.5% | 407 г |
| Хлор, Cl | 93.98 мг | 2300 мг | 4.1% | 2.6% | 2447 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.731 мг | 18 мг | 9.6% | 6.1% | 1040 г |
| Йод, I | 8.1 мкг | 150 мкг | 5.4% | 3.4% | 1852 г |
| Кобальт, Co | 10.466 мкг | 10 мкг | 104.7% | 66.1% | 96 г |
| Марганец, Mn | 0.0465 мг | 2 мг | 2.3% | 1.5% | 4301 г |
| Медь, Cu | 98.38 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 6.2% | 1016 г |
| Молибден, Mo | 11.684 мкг | 70 мкг | 16.7% | 10.5% | 599 г |
| Никель, Ni | 0.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.961 мкг | 55 мкг | 47.2% | 29.8% | 212 г |
| Фтор, F | 139.59 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 2.2% | 2866 г |
| Хром, Cr | 25.91 мкг | 50 мкг | 51.8% | 32.7% | 193 г |
| Цинк, Zn | 1.4972 мг | 12 мг | 12.5% | 7.9% | 801 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.483 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.931 г | ~ | |||
| Валин | 1.388 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.37 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.203 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.108 г | ~ | |||
| Лизин | 2.763 г | ~ | |||
| Метионин | 0.494 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.947 г | ~ | |||
| Треонин | 1.183 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.405 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 1.386 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.082 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.974 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.046 г | ~ | |||
| Пролин | 1.063 г | ~ | |||
| Серин | 1.108 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.958 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.463 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.583 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.167 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.151 г | min 16.8 г | 6.9% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.943 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.332 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленные котлеты из куриной грудки составляет 158,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».