Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадная колбаса (эксперимент без сгущенки). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадная колбаса (эксперимент без сгущенки)

Печенье песочное 330 г
Крекер Рыбки [Просто] 160 г
Какао-порошок 50 г
Банан 220 г
Ряженка 4,0% жирности 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадная колбаса (эксперимент без сгущенки)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 277.2 ккал 1684 ккал 16.5% 6% 608 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 2.7% 1357 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 8% 448 г
Углеводы 35 г 219 г 16% 5.8% 626 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 5.1% 714 г
Вода 44.4 г 2273 г 2% 0.7% 5119 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.4 мкг 900 мкг 8.7% 3.1% 1148 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 1.6% 2338 г
Витамин В4, холин 32.13 мг 500 мг 6.4% 2.3% 1556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 2.2% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 2.5% 1439 г
Витамин В9, фолаты 9.873 мкг 400 мкг 2.5% 0.9% 4051 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 1% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 2.29 мг 90 мг 2.5% 0.9% 3930 г
Витамин D, кальциферол 0.299 мкг 10 мкг 3% 1.1% 3344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.473 мг 15 мг 3.2% 1.2% 3171 г
Витамин Н, биотин 3.112 мкг 50 мкг 6.2% 2.2% 1607 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3066 мг 20 мг 6.5% 2.3% 1531 г
Ниацин 0.247 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.14 мг 2500 мг 9.1% 3.3% 1101 г
Кальций, Ca 47.06 мг 1000 мг 4.7% 1.7% 2125 г
Кремний, Si 17.68 мг 30 мг 58.9% 21.2% 170 г
Магний, Mg 42.91 мг 400 мг 10.7% 3.9% 932 г
Натрий, Na 22.52 мг 1300 мг 1.7% 0.6% 5773 г
Сера, S 27.32 мг 1000 мг 2.7% 1% 3660 г
Фосфор, P 95 мг 800 мг 11.9% 4.3% 842 г
Хлор, Cl 41.06 мг 2300 мг 1.8% 0.6% 5602 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.8 мкг ~
Бор, B 87.9 мкг ~
Ванадий, V 13.27 мкг ~
Железо, Fe 1.875 мг 18 мг 10.4% 3.8% 960 г
Йод, I 3.02 мкг 150 мкг 2% 0.7% 4967 г
Кобальт, Co 0.963 мкг 10 мкг 9.6% 3.5% 1038 г
Литий, Li 0.733 мкг ~
Марганец, Mn 0.3776 мг 2 мг 18.9% 6.8% 530 г
Медь, Cu 267.39 мкг 1000 мкг 26.7% 9.6% 374 г
Молибден, Mo 6.624 мкг 70 мкг 9.5% 3.4% 1057 г
Никель, Ni 0.889 мкг ~
Олово, Sn 3.48 мкг ~
Рубидий, Rb 14 мкг ~
Селен, Se 1.308 мкг 55 мкг 2.4% 0.9% 4205 г
Стронций, Sr 4.24 мкг ~
Фтор, F 21.59 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18527 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 0.7% 5155 г
Цинк, Zn 0.6602 мг 12 мг 5.5% 2% 1818 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.859 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.335 г min 16.8 г 2% 0.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.028 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.1%

Энергетическая ценность Шоколадная колбаса (эксперимент без сгущенки) составляет 277,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».