Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб 12.03. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб 12.03

Рисовая мука, белая 56 г
Овсяная мука 53 г
Протеин соевый 26 г
Крахмал Тапиока [Let's Do Organic] 4.8 штука
Молоко козье 139 г
Яйцо куриное 53 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб 12.03".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261.6 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 644 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 6.8% 563 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 3.7% 1037 г
Углеводы 39.6 г 219 г 18.1% 6.9% 553 г
Углеводы (общие) 14 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.3% 1667 г
Вода 38 г 2273 г 1.7% 0.6% 5982 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.5 мкг 900 мкг 7.6% 2.9% 1314 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 2.8% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 3.2% 1176 г
Витамин В4, холин 48.3 мг 500 мг 9.7% 3.7% 1035 г
Витамин В5, пантотеновая 0.484 мг 5 мг 9.7% 3.7% 1033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 2.3% 1667 г
Витамин В9, фолаты 2.272 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 17606 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 1.6% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 0.4% 10465 г
Витамин D, кальциферол 0.387 мкг 10 мкг 3.9% 1.5% 2584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.402 мг 15 мг 2.7% 1% 3731 г
Витамин Н, биотин 4.649 мкг 50 мкг 9.3% 3.6% 1076 г
Витамин РР, НЭ 2.1757 мг 20 мг 10.9% 4.2% 919 г
Ниацин 0.324 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.49 мг 2500 мг 5.8% 2.2% 1730 г
Кальций, Ca 81.49 мг 1000 мг 8.1% 3.1% 1227 г
Магний, Mg 32.11 мг 400 мг 8% 3.1% 1246 г
Натрий, Na 45.66 мг 1300 мг 3.5% 1.3% 2847 г
Сера, S 39.2 мг 1000 мг 3.9% 1.5% 2551 г
Фосфор, P 144.2 мг 800 мг 18% 6.9% 555 г
Хлор, Cl 40.66 мг 2300 мг 1.8% 0.7% 5657 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.5 мкг ~
Железо, Fe 1.105 мг 18 мг 6.1% 2.3% 1629 г
Йод, I 4.14 мкг 150 мкг 2.8% 1.1% 3623 г
Кобальт, Co 1.641 мкг 10 мкг 16.4% 6.3% 609 г
Марганец, Mn 0.2201 мг 2 мг 11% 4.2% 909 г
Медь, Cu 44.76 мкг 1000 мкг 4.5% 1.7% 2234 г
Молибден, Mo 3.997 мкг 70 мкг 5.7% 2.2% 1751 г
Селен, Se 7.655 мкг 55 мкг 13.9% 5.3% 718 г
Фтор, F 9.02 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44346 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 0.5% 7576 г
Цинк, Zn 0.3208 мг 12 мг 2.7% 1% 3741 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.42 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Лактоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.557 г ~
Аргинин* 0.266 г ~
Валин 0.269 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.215 г ~
Лейцин 0.39 г ~
Лизин 0.284 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.165 г ~
Треонин 0.198 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.289 г ~
Заменимые аминокислоты 0.768 г ~
Аланин 0.226 г ~
Аспарагиновая кислота 0.404 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.736 г ~
Пролин 0.23 г ~
Серин 0.273 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.056 г ~
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.129 г ~
12:0 Лауриновая 0.09 г ~
14:0 Миристиновая 0.171 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.831 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.317 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.383 г min 16.8 г 8.2% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.147 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.363 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.291 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Хлеб 12.03 составляет 261,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов