| Фасоль стручковая | 200 г |
| Лук репчатый | 73 г |
| Чеснок | 7 г |
| Морковь | 70 г |
| Цветная капуста | 173 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Шампиньоны | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.8 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3759 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 11.4% | 1949 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 4.7% | 4667 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 4.7% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 40.2% | 556 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 8.5% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 269 мкг | 900 мкг | 29.9% | 66.7% | 335 г |
| бета Каротин | 1.613 мг | 5 мг | 32.3% | 72.1% | 310 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 18.3% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.308 мг | 1.8 мг | 17.1% | 38.2% | 584 г |
| Витамин В4, холин | 30.71 мг | 500 мг | 6.1% | 13.6% | 1628 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.307 мг | 5 мг | 26.1% | 58.3% | 383 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 18.3% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.821 мкг | 400 мкг | 8.7% | 19.4% | 1149 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.044 мкг | 3 мкг | 1.5% | 3.3% | 6818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.12 мг | 90 мг | 36.8% | 82.1% | 272 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.9% | 22727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.516 мг | 15 мг | 3.4% | 7.6% | 2907 г |
| Витамин Н, биотин | 7.608 мкг | 50 мкг | 15.2% | 33.9% | 657 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.5 мкг | 120 мкг | 9.6% | 21.4% | 1043 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2859 мг | 20 мг | 16.4% | 36.6% | 609 г |
| Ниацин | 2.608 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 434.54 мг | 2500 мг | 17.4% | 38.8% | 575 г |
| Кальций, Ca | 41.66 мг | 1000 мг | 4.2% | 9.4% | 2400 г |
| Кремний, Si | 11.653 мг | 30 мг | 38.8% | 86.6% | 257 г |
| Магний, Mg | 27.5 мг | 400 мг | 6.9% | 15.4% | 1455 г |
| Натрий, Na | 9.6 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.6% | 13542 г |
| Сера, S | 32.83 мг | 1000 мг | 3.3% | 7.4% | 3046 г |
| Фосфор, P | 96.1 мг | 800 мг | 12% | 26.8% | 832 г |
| Хлор, Cl | 22.12 мг | 2300 мг | 1% | 2.2% | 10398 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 450.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 200.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.141 мг | 18 мг | 6.3% | 14.1% | 1578 г |
| Йод, I | 9.84 мкг | 150 мкг | 6.6% | 14.7% | 1524 г |
| Кобальт, Co | 7.523 мкг | 10 мкг | 75.2% | 167.9% | 133 г |
| Литий, Li | 1.117 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2476 мг | 2 мг | 12.4% | 27.7% | 808 г |
| Медь, Cu | 276.62 мкг | 1000 мкг | 27.7% | 61.8% | 362 г |
| Молибден, Mo | 6.467 мкг | 70 мкг | 9.2% | 20.5% | 1082 г |
| Никель, Ni | 3.988 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.963 мкг | 55 мкг | 21.8% | 48.7% | 460 г |
| Стронций, Sr | 8.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 25.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.77 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.3% | 16828 г |
| Хром, Cr | 7.1 мкг | 50 мкг | 14.2% | 31.7% | 704 г |
| Цинк, Zn | 0.4594 мг | 12 мг | 3.8% | 8.5% | 2612 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.823 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 28.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.648 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.188 г | min 16.8 г | 1.1% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.554 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.526 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с шампиньонами составляет 44,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».