| Печень куриная (Жарка) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 175 г |
| Картофель (Жарка) | 470 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 313 г |
| Чеснок (Тушение) | 8 г |
| Морковь (Тушение) | 146 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1625 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 10.9% | 884 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.2% | 1867 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 4.6% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.7% | 1000 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3014.9 мкг | 900 мкг | 335% | 323.4% | 30 г |
| Ретинол | 2.753 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.614 мг | 5 мг | 32.3% | 31.2% | 310 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.195 мг | 1.5 мг | 13% | 12.5% | 769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.6 мг | 1.8 мг | 33.3% | 32.1% | 300 г |
| Витамин В4, холин | 52.66 мг | 500 мг | 10.5% | 10.1% | 949 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.787 мг | 5 мг | 35.7% | 34.5% | 280 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.398 мг | 2 мг | 19.9% | 19.2% | 503 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.745 мкг | 400 мкг | 10.4% | 10% | 958 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.579 мкг | 3 мкг | 186% | 179.5% | 54 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.1 мг | 90 мг | 21.2% | 20.5% | 471 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.937 мг | 15 мг | 6.2% | 6% | 1601 г |
| Витамин Н, биотин | 0.265 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 18868 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.9 мкг | 120 мкг | 19.1% | 18.4% | 524 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.776 мг | 20 мг | 23.9% | 23.1% | 419 г |
| Ниацин | 3.546 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 424.81 мг | 2500 мг | 17% | 16.4% | 588 г |
| Кальций, Ca | 32.62 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.2% | 3066 г |
| Кремний, Si | 35.823 мг | 30 мг | 119.4% | 115.3% | 84 г |
| Магний, Mg | 27.5 мг | 400 мг | 6.9% | 6.7% | 1455 г |
| Натрий, Na | 173.76 мг | 1300 мг | 13.4% | 12.9% | 748 г |
| Сера, S | 103.77 мг | 1000 мг | 10.4% | 10% | 964 г |
| Фосфор, P | 128.2 мг | 800 мг | 16% | 15.4% | 624 г |
| Хлор, Cl | 271.34 мг | 2300 мг | 11.8% | 11.4% | 848 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 539.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 137.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.035 мг | 18 мг | 33.5% | 32.3% | 298 г |
| Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 1.9% | 5102 г |
| Кобальт, Co | 8.124 мкг | 10 мкг | 81.2% | 78.4% | 123 г |
| Литий, Li | 28.453 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2356 мг | 2 мг | 11.8% | 11.4% | 849 г |
| Медь, Cu | 224.29 мкг | 1000 мкг | 22.4% | 21.6% | 446 г |
| Молибден, Mo | 22.872 мкг | 70 мкг | 32.7% | 31.6% | 306 г |
| Никель, Ni | 6.959 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 222.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.794 мкг | 55 мкг | 28.7% | 27.7% | 348 г |
| Стронций, Sr | 4.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.04 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17361 г |
| Хром, Cr | 7.96 мкг | 50 мкг | 15.9% | 15.3% | 628 г |
| Цинк, Zn | 2.5991 мг | 12 мг | 21.7% | 20.9% | 462 г |
| Цирконий, Zr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.577 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.524 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.489 г | ~ | |||
| Валин | 0.564 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.187 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.425 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.829 г | ~ | |||
| Лизин | 0.503 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Треонин | 0.344 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.447 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.768 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.98 г | ~ | |||
| Аланин | 0.636 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.909 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.479 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.333 г | ~ | |||
| Пролин | 0.454 г | ~ | |||
| Серин | 0.272 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.319 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 22.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.467 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.469 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.245 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.783 г | min 16.8 г | 4.7% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.123 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.115 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка с печенью 12.03.23 составляет 103,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».