| Картофель | 1127 г |
| Свинина, вырезка | 580 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 68 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.2 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1601 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 10.6% | 894 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.6% | 1697 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 4.4% | 2168 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.3% | 2222 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.8 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.4% | 6522 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.8% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.524 мг | 1.5 мг | 34.9% | 33.2% | 286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 5.5% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 30.37 мг | 500 мг | 6.1% | 5.8% | 1646 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.413 мг | 5 мг | 8.3% | 7.9% | 1211 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.338 мг | 2 мг | 16.9% | 16.1% | 592 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.949 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.6% | 5756 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.384 мкг | 3 мкг | 12.8% | 12.2% | 781 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.09 мг | 90 мг | 14.5% | 13.8% | 688 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.018 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.223 мг | 15 мг | 1.5% | 1.4% | 6726 г |
| Витамин Н, биотин | 1.452 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.8% | 3444 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.932 мг | 20 мг | 9.7% | 9.2% | 1035 г |
| Ниацин | 1.622 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 464.42 мг | 2500 мг | 18.6% | 17.7% | 538 г |
| Кальций, Ca | 51.85 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.9% | 1929 г |
| Кремний, Si | 30.373 мг | 30 мг | 101.2% | 96.2% | 99 г |
| Магний, Mg | 23.46 мг | 400 мг | 5.9% | 5.6% | 1705 г |
| Натрий, Na | 59.1 мг | 1300 мг | 4.5% | 4.3% | 2200 г |
| Сера, S | 100.89 мг | 1000 мг | 10.1% | 9.6% | 991 г |
| Фосфор, P | 130 мг | 800 мг | 16.3% | 15.5% | 615 г |
| Хлор, Cl | 52.94 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.2% | 4345 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 524.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 89.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.092 мг | 18 мг | 6.1% | 5.8% | 1648 г |
| Йод, I | 5.15 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3.2% | 2913 г |
| Кобальт, Co | 5.8 мкг | 10 мкг | 58% | 55.1% | 172 г |
| Литий, Li | 47.829 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1192 мг | 2 мг | 6% | 5.7% | 1678 г |
| Медь, Cu | 120.87 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 11.5% | 827 г |
| Молибден, Mo | 9.203 мкг | 70 мкг | 13.1% | 12.5% | 761 г |
| Никель, Ni | 7.503 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 308.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.998 мкг | 55 мкг | 1.8% | 1.7% | 5511 г |
| Стронций, Sr | 5.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.54 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 9867 г |
| Хром, Cr | 10.45 мкг | 50 мкг | 20.9% | 19.9% | 478 г |
| Цинк, Zn | 0.9671 мг | 12 мг | 8.1% | 7.7% | 1241 г |
| Цирконий, Zr | 2.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.433 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лизин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.704 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.455 г | ~ | |||
| Пролин | 0.207 г | ~ | |||
| Серин | 0.152 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.047 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.032 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.295 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.372 г | min 16.8 г | 2.2% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по французски Якутское составляет 105,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».