Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка в томатном соусе

Индейка, грудка, только мясо 920 г
Томаты Очищенные Резаные [Cirio] 270 г
Подсолнечное масло 15 г
Базилик, свежий 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.8 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1016 г
Белки 29.1 г 76 г 38.3% 23.1% 261 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.1% 1474 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.7% 3470 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.5 мкг 900 мкг 1.4% 0.8% 7200 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8065 г
бета Криптоксантин 0.908 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 111.513 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 5.9% 1017 г
Витамин В4, холин 74.43 мг 500 мг 14.9% 9% 672 г
Витамин В5, пантотеновая 0.942 мг 5 мг 18.8% 11.3% 531 г
Витамин В6, пиридоксин 0.987 мг 2 мг 49.4% 29.8% 203 г
Витамин В9, фолаты 9.816 мкг 400 мкг 2.5% 1.5% 4075 г
Витамин В12, кобаламин 0.763 мкг 3 мкг 25.4% 15.3% 393 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.121 мкг 10 мкг 1.2% 0.7% 8264 г
Витамин D3, холекальциферол 0.121 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.957 мг 15 мг 6.4% 3.9% 1567 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 4.2% 1446 г
Витамин РР, НЭ 12.0311 мг 20 мг 60.2% 36.3% 166 г
Бетаин 3.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.77 мг 2500 мг 12% 7.2% 837 г
Кальций, Ca 16.81 мг 1000 мг 1.7% 1% 5949 г
Магний, Mg 35.16 мг 400 мг 8.8% 5.3% 1138 г
Натрий, Na 136.87 мг 1300 мг 10.5% 6.3% 950 г
Сера, S 287.03 мг 1000 мг 28.7% 17.3% 348 г
Фосфор, P 244.5 мг 800 мг 30.6% 18.5% 327 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.946 мг 18 мг 5.3% 3.2% 1903 г
Марганец, Mn 0.036 мг 2 мг 1.8% 1.1% 5556 г
Медь, Cu 92.34 мкг 1000 мкг 9.2% 5.5% 1083 г
Селен, Se 27.485 мкг 55 мкг 50% 30.2% 200 г
Цинк, Zn 1.5655 мг 12 мг 13% 7.8% 767 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.109 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.624 г ~
Валин 0.918 г ~
Гистидин* 0.777 г ~
Изолейцин 0.823 г ~
Лейцин 1.989 г ~
Лизин 2.365 г ~
Метионин 0.75 г ~
Треонин 1.042 г ~
Триптофан 0.306 г ~
Фенилаланин 0.926 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.551 г ~
Аспарагиновая кислота 2.296 г ~
Гидроксипролин 0.133 г ~
Глицин 1.225 г ~
Глутаминовая кислота 3.89 г ~
Пролин 1.549 г ~
Серин 1.136 г ~
Тирозин 0.853 г ~
Цистеин 0.271 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 19.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.947 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.337 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.791 г min 16.8 г 4.7% 2.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.754 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.274 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.603 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.424 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.237 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Индейка в томатном соусе составляет 165,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов