| Капуста белокочанная (Тушение) | 767 г |
| Морковь (Тушение) | 120 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 180 г |
| Куриный Фарш [Троекурово] | 340 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Кетчуп | 30 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Сахар песок | 12 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 10 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1718 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 6.2% | 1652 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 11.3% | 903 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.7% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.7% | 1176 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161.2 мкг | 900 мкг | 17.9% | 18.3% | 558 г |
| бета Каротин | 0.988 мг | 5 мг | 19.8% | 20.2% | 506 г |
| Ликопин | 258.471 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.45 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.3% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.2% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 7.25 мг | 500 мг | 1.5% | 1.5% | 6897 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 15152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 3% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.33 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.1% | 9238 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.26 мг | 90 мг | 12.5% | 12.8% | 799 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.774 мг | 15 мг | 5.2% | 5.3% | 1938 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.172 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 29070 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.3 мкг | 120 мкг | 31.9% | 32.6% | 313 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5606 мг | 20 мг | 2.8% | 2.9% | 3568 г |
| Ниацин | 0.395 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.27 мг | 2500 мг | 7.3% | 7.4% | 1372 г |
| Кальций, Ca | 32.66 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.4% | 3062 г |
| Кремний, Si | 28.667 мг | 30 мг | 95.6% | 97.6% | 105 г |
| Магний, Mg | 13.11 мг | 400 мг | 3.3% | 3.4% | 3051 г |
| Натрий, Na | 28.59 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.2% | 4547 г |
| Сера, S | 26.23 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.7% | 3812 г |
| Фосфор, P | 27.5 мг | 800 мг | 3.4% | 3.5% | 2909 г |
| Хлор, Cl | 27.69 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.2% | 8306 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 359.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 137.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.461 мг | 18 мг | 2.6% | 2.7% | 3905 г |
| Йод, I | 1.04 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 14423 г |
| Кобальт, Co | 2.223 мкг | 10 мкг | 22.2% | 22.7% | 450 г |
| Литий, Li | 0.463 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 6.7% | 1515 г |
| Медь, Cu | 57.48 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 5.8% | 1740 г |
| Молибден, Mo | 7.016 мкг | 70 мкг | 10% | 10.2% | 998 г |
| Никель, Ni | 8.221 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.232 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 23707 г |
| Стронций, Sr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.81 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 9567 г |
| Хром, Cr | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 6% | 1701 г |
| Цинк, Zn | 0.3453 мг | 12 мг | 2.9% | 3% | 3475 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.526 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.611 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 19.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.953 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.34 г | min 16.8 г | 2% | 2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.929 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.855 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная с фаршем составляет 98 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».