Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с фаршем

Картофель 1000 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 150 г
Сыр пошехонский 200 г
Свинина, свежая, фарш ,сырая 500 г
Лук репчатый 75 г
Яйцо куриное 100 г
Масло оливковое 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.9 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1040 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 6.9% 894 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 11.2% 549 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 2.4% 2547 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.1% 2000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.9% 3247 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.4 мкг 900 мкг 4.5% 2.8% 2228 г
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.247 мг 1.5 мг 16.5% 10.2% 607 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 5.3% 1176 г
Витамин В4, холин 13.91 мг 500 мг 2.8% 1.7% 3595 г
Витамин В5, пантотеновая 0.404 мг 5 мг 8.1% 5% 1238 г
Витамин В6, пиридоксин 0.263 мг 2 мг 13.2% 8.2% 760 г
Витамин В9, фолаты 7.977 мкг 400 мкг 2% 1.2% 5014 г
Витамин В12, кобаламин 0.36 мкг 3 мкг 12% 7.4% 833 г
Витамин C, аскорбиновая 10.42 мг 90 мг 11.6% 7.2% 864 г
Витамин D, кальциферол 0.192 мкг 10 мкг 1.9% 1.2% 5208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.333 мг 15 мг 2.2% 1.4% 4505 г
Витамин Н, биотин 1.296 мкг 50 мкг 2.6% 1.6% 3858 г
Витамин РР, НЭ 2.8298 мг 20 мг 14.1% 8.7% 707 г
Макроэлементы
Калий, K 378.59 мг 2500 мг 15.1% 9.3% 660 г
Кальций, Ca 117.93 мг 1000 мг 11.8% 7.3% 848 г
Магний, Mg 22.27 мг 400 мг 5.6% 3.5% 1796 г
Натрий, Na 109.86 мг 1300 мг 8.5% 5.3% 1183 г
Сера, S 94.82 мг 1000 мг 9.5% 5.9% 1055 г
Фосфор, P 150.9 мг 800 мг 18.9% 11.7% 530 г
Хлор, Cl 44.67 мг 2300 мг 1.9% 1.2% 5149 г
Микроэлементы
Бор, B 63.1 мкг ~
Ванадий, V 72.37 мкг ~
Железо, Fe 0.912 мг 18 мг 5.1% 3.2% 1974 г
Йод, I 4.16 мкг 150 мкг 2.8% 1.7% 3606 г
Кобальт, Co 3.154 мкг 10 мкг 31.5% 19.5% 317 г
Марганец, Mn 0.1049 мг 2 мг 5.2% 3.2% 1907 г
Медь, Cu 93.72 мкг 1000 мкг 9.4% 5.8% 1067 г
Молибден, Mo 4.541 мкг 70 мкг 6.5% 4% 1542 г
Селен, Se 7.805 мкг 55 мкг 14.2% 8.8% 705 г
Фтор, F 19.83 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20171 г
Хром, Cr 5.27 мкг 50 мкг 10.5% 6.5% 949 г
Цинк, Zn 1.2116 мг 12 мг 10.1% 6.2% 990 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Запеканка с фаршем составляет 161,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».