| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Укроп (Тушение) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.4 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2884 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 5% | 3455 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 6.2% | 2800 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 6% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 26.5% | 645 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 6.2% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 351.6 мкг | 900 мкг | 39.1% | 67% | 256 г |
| альфа Каротин | 0.211 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.14 мг | 5 мг | 42.8% | 73.3% | 234 г |
| бета Криптоксантин | 0.439 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.351 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.965 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.3% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 6.5% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 12.55 мг | 500 мг | 2.5% | 4.3% | 3984 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 3.8% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 9.9% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.791 мкг | 400 мкг | 1.9% | 3.3% | 5134 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.09 мг | 90 мг | 22.3% | 38.2% | 448 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.029 мг | 15 мг | 6.9% | 11.8% | 1458 г |
| гамма Токоферол | 0.115 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.415 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.4% | 12048 г |
| Витамин К, филлохинон | 65.9 мкг | 120 мкг | 54.9% | 94% | 182 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9708 мг | 20 мг | 4.9% | 8.4% | 2060 г |
| Ниацин | 0.721 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.156 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.36 мг | 2500 мг | 13.7% | 23.5% | 730 г |
| Кальций, Ca | 68.17 мг | 1000 мг | 6.8% | 11.6% | 1467 г |
| Кремний, Si | 46.604 мг | 30 мг | 155.3% | 265.9% | 64 г |
| Магний, Mg | 27.09 мг | 400 мг | 6.8% | 11.6% | 1477 г |
| Натрий, Na | 695.55 мг | 1300 мг | 53.5% | 91.6% | 187 г |
| Сера, S | 46.12 мг | 1000 мг | 4.6% | 7.9% | 2168 г |
| Фосфор, P | 50.5 мг | 800 мг | 6.3% | 10.8% | 1584 г |
| Хлор, Cl | 1101.17 мг | 2300 мг | 47.9% | 82% | 209 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 565.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 221.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.037 мг | 18 мг | 5.8% | 9.9% | 1736 г |
| Йод, I | 2.03 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.4% | 7389 г |
| Кобальт, Co | 4.668 мкг | 10 мкг | 46.7% | 80% | 214 г |
| Литий, Li | 0.979 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4572 мг | 2 мг | 22.9% | 39.2% | 437 г |
| Медь, Cu | 134.74 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 23.1% | 742 г |
| Молибден, Mo | 14.064 мкг | 70 мкг | 20.1% | 34.4% | 498 г |
| Никель, Ni | 13.353 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.594 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.9% | 9259 г |
| Стронций, Sr | 2.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.39 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 17865 г |
| Хром, Cr | 5.06 мкг | 50 мкг | 10.1% | 17.3% | 988 г |
| Цинк, Zn | 0.6143 мг | 12 мг | 5.1% | 8.7% | 1953 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.426 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.98 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.346 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 40.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.614 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.431 г | min 16.8 г | 2.6% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.427 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.158 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 17.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.061 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная составляет 58,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».