| Говядина 1 кат. (Тушение) | 800 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 2 Стакан 250 мл |
| Морковь (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 400 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.2 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 6% | 881 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 5.8% | 905 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 8.9% | 589 г |
| Углеводы | 17.9 г | 219 г | 8.2% | 4.3% | 1223 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.2% | 1250 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3508 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 342.4 мкг | 900 мкг | 38% | 19.9% | 263 г |
| бета Каротин | 2.054 мг | 5 мг | 41.1% | 21.5% | 243 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.5% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 43.22 мг | 500 мг | 8.6% | 4.5% | 1157 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 3% | 1742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 4.1% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.304 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 9294 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.909 мкг | 3 мкг | 30.3% | 15.8% | 330 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.05 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.945 мг | 15 мг | 13% | 6.8% | 771 г |
| Витамин Н, биотин | 2.052 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.1% | 2437 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.1% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8168 мг | 20 мг | 19.1% | 10% | 524 г |
| Ниацин | 2.206 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.67 мг | 2500 мг | 7.8% | 4.1% | 1278 г |
| Кальций, Ca | 15.85 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6309 г |
| Кремний, Si | 25.716 мг | 30 мг | 85.7% | 44.8% | 117 г |
| Магний, Mg | 26.83 мг | 400 мг | 6.7% | 3.5% | 1491 г |
| Натрий, Na | 29.04 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.2% | 4477 г |
| Сера, S | 102.63 мг | 1000 мг | 10.3% | 5.4% | 974 г |
| Фосфор, P | 115.2 мг | 800 мг | 14.4% | 7.5% | 694 г |
| Хлор, Cl | 40.72 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.9% | 5648 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 309 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.405 мг | 18 мг | 7.8% | 4.1% | 1281 г |
| Йод, I | 2.08 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 7212 г |
| Кобальт, Co | 3.815 мкг | 10 мкг | 38.2% | 20% | 262 г |
| Литий, Li | 2.031 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3429 мг | 2 мг | 17.1% | 8.9% | 583 г |
| Медь, Cu | 145.27 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 7.6% | 688 г |
| Молибден, Mo | 8.359 мкг | 70 мкг | 11.9% | 6.2% | 837 г |
| Никель, Ni | 4.996 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.015 мкг | 55 мкг | 5.5% | 2.9% | 1824 г |
| Стронций, Sr | 1.96 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.2 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.9% | 5780 г |
| Хром, Cr | 3.99 мкг | 50 мкг | 8% | 4.2% | 1253 г |
| Цинк, Zn | 1.6665 мг | 12 мг | 13.9% | 7.3% | 720 г |
| Цирконий, Zr | 1.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.174 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.528 г | ~ | |||
| Валин | 0.481 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.303 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.371 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.693 г | ~ | |||
| Лизин | 0.658 г | ~ | |||
| Метионин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.329 г | ~ | |||
| Треонин | 0.359 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.386 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.696 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аланин | 0.503 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.804 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.427 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.468 г | ~ | |||
| Пролин | 0.335 г | ~ | |||
| Серин | 0.368 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 26.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.597 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.805 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.907 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.538 г | min 16.8 г | 21.1% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.245 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.628 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.5% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.389 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 191,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».