| Лук репчатый (Жарка) | 550 г |
| Морковь (Жарка) | 376 г |
| Подсолнечное масло | 90 г |
| Смесь специй | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.4 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1024 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 2.2% | 2815 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 12.6% | 483 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 3.1% | 1955 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 14.9% | 408 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3497 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 819.1 мкг | 900 мкг | 91% | 55.4% | 110 г |
| бета Каротин | 4.911 мг | 5 мг | 98.2% | 59.7% | 102 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.5% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.8% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 10.65 мг | 500 мг | 2.1% | 1.3% | 4695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 2.4% | 2525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 5.5% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.085 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.4% | 4403 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.67 мг | 90 мг | 6.3% | 3.8% | 1587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.662 мг | 15 мг | 37.7% | 22.9% | 265 г |
| гамма Токоферол | 0.101 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.833 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1% | 6002 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 3.8% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0238 мг | 20 мг | 5.1% | 3.1% | 1954 г |
| Ниацин | 0.454 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.926 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.16 мг | 2500 мг | 12.4% | 7.5% | 803 г |
| Кальций, Ca | 48.45 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.9% | 2064 г |
| Кремний, Si | 12.461 мг | 30 мг | 41.5% | 25.2% | 241 г |
| Магний, Mg | 43.8 мг | 400 мг | 11% | 6.7% | 913 г |
| Натрий, Na | 18.04 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.9% | 7206 г |
| Сера, S | 56.11 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.4% | 1782 г |
| Фосфор, P | 84.6 мг | 800 мг | 10.6% | 6.4% | 946 г |
| Хлор, Cl | 40.23 мг | 2300 мг | 1.7% | 1% | 5717 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 272.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 152.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.09 мг | 18 мг | 11.6% | 7.1% | 861 г |
| Йод, I | 3.03 мкг | 150 мкг | 2% | 1.2% | 4950 г |
| Кобальт, Co | 3.57 мкг | 10 мкг | 35.7% | 21.7% | 280 г |
| Литий, Li | 2.592 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.8796 мг | 2 мг | 94% | 57.2% | 106 г |
| Медь, Cu | 146.44 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 8.9% | 683 г |
| Молибден, Mo | 8.638 мкг | 70 мкг | 12.3% | 7.5% | 810 г |
| Никель, Ni | 3.589 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 168.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.37 мкг | 55 мкг | 6.1% | 3.7% | 1632 г |
| Стронций, Sr | 3.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.06 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11744 г |
| Хром, Cr | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.4% | 2551 г |
| Цинк, Zn | 0.9684 мг | 12 мг | 8.1% | 4.9% | 1239 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.148 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.332 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.245 г | ~ | |||
| Валин | 0.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лизин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.711 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.416 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 60.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.201 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 21.765 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.038 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 13:0 Тридекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.736 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.464 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.077 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.827 г | min 16.8 г | 16.8% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.811 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.223 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.224 г | от 11.2 до 20.6 г | 64.5% | 39.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.614 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Лук и морковь жареные (для плова) составляет 164,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».