Мой здоровый рацион

Рецепт Бронекофе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бронекофе

Кофе жареный в зернах 5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Кокосовое масло гидрогенизированное, для пищевой промышленности, для изготовления взбитых кремов и добавок для кофе 5 г
Вода, бутилированная, в общем 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бронекофе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.6 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3693 г
Белки 0.3 г 76 г 0.4% 0.9% 25333 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 18% 1217 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.7% 31286 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.5% 4000 г
Вода 93.5 г 2273 г 4.1% 9% 2431 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.2 мкг 900 мкг 1.7% 3.7% 5921 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.4% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 0.2% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.9% 25714 г
Витамин В4, холин 0.44 мг 500 мг 0.1% 0.2% 113636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.9% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.088 мг 15 мг 0.6% 1.3% 17045 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.4% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.4628 мг 20 мг 2.3% 5% 4322 г
Ниацин 0.395 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 47.14 мг 2500 мг 1.9% 4.2% 5303 г
Кальций, Ca 13.02 мг 1000 мг 1.3% 2.9% 7680 г
Магний, Mg 6.51 мг 400 мг 1.6% 3.5% 6144 г
Натрий, Na 3.12 мг 1300 мг 0.2% 0.4% 41667 г
Сера, S 0.12 мг 1000 мг 833333 г
Фосфор, P 5 мг 800 мг 0.6% 1.3% 16000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.131 мг 18 мг 0.7% 1.5% 13740 г
Медь, Cu 6.57 мкг 1000 мкг 0.7% 1.5% 15221 г
Селен, Se 0.023 мкг 55 мкг 239130 г
Фтор, F 0.07 мкг 4000 мкг 5714286 г
Цинк, Zn 0.0033 мг 12 мг 363636 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.002 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.42 мг max 300 мг
Фитостеролы 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.088 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.193 г ~
10:0 Каприновая 0.173 г ~
12:0 Лауриновая 1.085 г ~
14:0 Миристиновая 0.564 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.771 г ~
18:0 Стеариновая 0.417 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.629 г min 16.8 г 3.7% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.535 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.058 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~

Энергетическая ценность Бронекофе составляет 45,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».