| Хек (Тушение) | 700 г |
| Морковь | 130 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 1 Штука |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сметана 25% жирности (Жарка) | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Все ингредиенты поместить в сковородку и протушить, посолить по вкусу, добавить сметаны.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.1 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1516 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 17.6% | 510 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 7.6% | 1191 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.2% | 2857 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 2995 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 149 мкг | 900 мкг | 16.6% | 14.9% | 604 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 565.013 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.357 мг | 5 мг | 27.1% | 24.4% | 368 г |
| Ликопин | 0.163 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 41.6 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 7.3% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 5.1% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 5.11 мг | 500 мг | 1% | 0.9% | 9785 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 1.1% | 8197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 5.6% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.856 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.2% | 2887 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.109 мкг | 3 мкг | 70.3% | 63.3% | 142 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.34 мг | 90 мг | 2.6% | 2.3% | 3846 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.316 мкг | 10 мкг | 13.2% | 11.9% | 760 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.748 мг | 15 мг | 5% | 4.5% | 2005 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.049 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.9% | 4766 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2.6% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9841 мг | 20 мг | 19.9% | 17.9% | 502 г |
| Ниацин | 1.159 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.09 мг | 2500 мг | 14.6% | 13.1% | 687 г |
| Кальций, Ca | 38.7 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.5% | 2584 г |
| Кремний, Si | 0.469 мг | 30 мг | 1.6% | 1.4% | 6397 г |
| Магний, Mg | 34.32 мг | 400 мг | 8.6% | 7.7% | 1166 г |
| Натрий, Na | 223.43 мг | 1300 мг | 17.2% | 15.5% | 582 г |
| Сера, S | 184.03 мг | 1000 мг | 18.4% | 16.6% | 543 г |
| Фосфор, P | 222.9 мг | 800 мг | 27.9% | 25.1% | 359 г |
| Хлор, Cl | 372.29 мг | 2300 мг | 16.2% | 14.6% | 618 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.763 мг | 18 мг | 4.2% | 3.8% | 2359 г |
| Йод, I | 140.46 мкг | 150 мкг | 93.6% | 84.2% | 107 г |
| Кобальт, Co | 18.033 мкг | 10 мкг | 180.3% | 162.3% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.1511 мг | 2 мг | 7.6% | 6.8% | 1324 г |
| Медь, Cu | 135.01 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 12.2% | 741 г |
| Молибден, Mo | 4.278 мкг | 70 мкг | 6.1% | 5.5% | 1636 г |
| Никель, Ni | 6.406 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.071 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 77465 г |
| Фтор, F | 631.28 мкг | 4000 мкг | 15.8% | 14.2% | 634 г |
| Хром, Cr | 48.31 мкг | 50 мкг | 96.6% | 86.9% | 103 г |
| Цинк, Zn | 0.9144 мг | 12 мг | 7.6% | 6.8% | 1312 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.242 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.975 г | ~ | |||
| Валин | 0.827 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.612 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.673 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.063 г | ~ | |||
| Лизин | 1.352 г | ~ | |||
| Метионин | 0.45 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.737 г | ~ | |||
| Треонин | 0.647 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.574 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.943 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 1.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.586 г | ~ | |||
| Глицин | 0.606 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.961 г | ~ | |||
| Пролин | 0.747 г | ~ | |||
| Серин | 0.563 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.386 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.303 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 40% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.125 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.612 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.129 г | min 16.8 г | 12.7% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.678 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.107 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.72 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.333 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек с морковкой и луком составляет 111,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».