Мой здоровый рацион

Рецепт Салатик 12/03/2023. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салатик 12/03/2023

Зелень-шмелень 300 г
Лук зеленый (перо) 75 г
Чеснок, зелень 50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 5 С0
Сметана 10% жирности 211 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салатик 12/03/2023".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.7 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1797 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 8.5% 1246 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 11.8% 903 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.6% 6844 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.3% 2000 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 3.8% 2779 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 471.3 мкг 900 мкг 52.4% 55.9% 191 г
Ретинол 0.095 мг ~
альфа Каротин 3.846 мкг ~
бета Каротин 1.824 мг 5 мг 36.5% 39% 274 г
бета Криптоксантин 21.581 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 92.414 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.6% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 12.5% 857 г
Витамин В4, холин 97.25 мг 500 мг 19.5% 20.8% 514 г
Витамин В5, пантотеновая 0.628 мг 5 мг 12.6% 13.4% 796 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 10.2% 1047 г
Витамин В9, фолаты 29.734 мкг 400 мкг 7.4% 7.9% 1345 г
Витамин В12, кобаламин 0.258 мкг 3 мкг 8.6% 9.2% 1163 г
Витамин C, аскорбиновая 32.64 мг 90 мг 36.3% 38.7% 276 г
Витамин D, кальциферол 0.73 мкг 10 мкг 7.3% 7.8% 1370 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.988 мг 15 мг 6.6% 7% 1518 г
Витамин Н, биотин 7.459 мкг 50 мкг 14.9% 15.9% 670 г
Витамин К, филлохинон 240.2 мкг 120 мкг 200.2% 213.7% 50 г
Витамин РР, НЭ 1.4681 мг 20 мг 7.3% 7.8% 1362 г
Ниацин 0.274 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.84 мг 2500 мг 11.4% 12.2% 878 г
Кальций, Ca 106.47 мг 1000 мг 10.6% 11.3% 939 г
Кремний, Si 2.868 мг 30 мг 9.6% 10.2% 1046 г
Магний, Mg 28.52 мг 400 мг 7.1% 7.6% 1403 г
Натрий, Na 72.87 мг 1300 мг 5.6% 6% 1784 г
Сера, S 82.15 мг 1000 мг 8.2% 8.8% 1217 г
Фосфор, P 108.8 мг 800 мг 13.6% 14.5% 735 г
Хлор, Cl 102.24 мг 2300 мг 4.4% 4.7% 2250 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110 мкг ~
Бор, B 41.2 мкг ~
Ванадий, V 6.07 мкг ~
Железо, Fe 1.555 мг 18 мг 8.6% 9.2% 1158 г
Йод, I 10.1 мкг 150 мкг 6.7% 7.2% 1485 г
Кобальт, Co 5.207 мкг 10 мкг 52.1% 55.6% 192 г
Литий, Li 3.376 мкг ~
Марганец, Mn 0.3188 мг 2 мг 15.9% 17% 627 г
Медь, Cu 124.99 мкг 1000 мкг 12.5% 13.3% 800 г
Молибден, Mo 9.437 мкг 70 мкг 13.5% 14.4% 742 г
Никель, Ni 2.636 мкг ~
Олово, Sn 2.93 мкг ~
Рубидий, Rb 46.9 мкг ~
Селен, Se 11.809 мкг 55 мкг 21.5% 22.9% 466 г
Стронций, Sr 20.01 мкг ~
Фтор, F 55.37 мкг 4000 мкг 1.4% 1.5% 7224 г
Хром, Cr 7.65 мкг 50 мкг 15.3% 16.3% 654 г
Цинк, Zn 0.8242 мг 12 мг 6.9% 7.4% 1456 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.254 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 191.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.534 мг ~
Стигмастерол 0.321 мг ~
бета Ситостерол 0.214 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.019 г min 16.8 г 12% 12.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.563 г от 11.2 до 20.6 г 5% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салатик 12/03/2023 составляет 93,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».