| Печень куриная | 650 г |
| Морковь | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.1 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1246 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 15% | 494 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 9.5% | 778 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.7% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9340.4 мкг | 900 мкг | 1037.8% | 768.2% | 10 г |
| Ретинол | 8.884 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.836 мг | 5 мг | 56.7% | 42% | 176 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.383 мг | 1.5 мг | 25.5% | 18.9% | 392 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.57 мг | 1.8 мг | 87.2% | 64.5% | 115 г |
| Витамин В4, холин | 146.23 мг | 500 мг | 29.2% | 21.6% | 342 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.665 мг | 5 мг | 93.3% | 69.1% | 107 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.694 мг | 2 мг | 34.7% | 25.7% | 288 г |
| Витамин В9, фолаты | 179.318 мкг | 400 мкг | 44.8% | 33.2% | 223 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.247 мкг | 3 мкг | 408.2% | 302.1% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.6 мг | 90 мг | 21.8% | 16.1% | 459 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.051 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 19608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.642 мг | 15 мг | 4.3% | 3.2% | 2336 г |
| Витамин Н, биотин | 0.136 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 36765 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1445 мг | 20 мг | 50.7% | 37.5% | 197 г |
| Ниацин | 7.614 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.43 мг | 2500 мг | 10.4% | 7.7% | 964 г |
| Кальций, Ca | 17.63 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5672 г |
| Кремний, Si | 5.682 мг | 30 мг | 18.9% | 14% | 528 г |
| Магний, Mg | 26.36 мг | 400 мг | 6.6% | 4.9% | 1517 г |
| Натрий, Na | 71.49 мг | 1300 мг | 5.5% | 4.1% | 1818 г |
| Сера, S | 152.22 мг | 1000 мг | 15.2% | 11.3% | 657 г |
| Фосфор, P | 211.1 мг | 800 мг | 26.4% | 19.5% | 379 г |
| Хлор, Cl | 14.32 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 16061 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.092 мг | 18 мг | 72.7% | 53.8% | 137 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 11.534 мкг | 10 мкг | 115.3% | 85.3% | 87 г |
| Литий, Li | 1.364 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2804 мг | 2 мг | 14% | 10.4% | 713 г |
| Медь, Cu | 303.38 мкг | 1000 мкг | 30.3% | 22.4% | 330 г |
| Молибден, Mo | 47.386 мкг | 70 мкг | 67.7% | 50.1% | 148 г |
| Никель, Ni | 1.364 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.386 мкг | 55 мкг | 73.4% | 54.3% | 136 г |
| Стронций, Sr | 1.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.6 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31746 г |
| Хром, Cr | 7.33 мкг | 50 мкг | 14.7% | 10.9% | 682 г |
| Цинк, Zn | 4.9693 мг | 12 мг | 41.4% | 30.6% | 241 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.756 г | ~ | |||
| Валин | 0.941 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.314 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.703 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.437 г | ~ | |||
| Лизин | 0.8 г | ~ | |||
| Метионин | 0.313 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.493 г | ~ | |||
| Треонин | 0.54 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.732 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.232 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 1.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.413 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.798 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.754 г | ~ | |||
| Серин | 0.37 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.5 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 265 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.128 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.064 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.083 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.282 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.511 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.604 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.162 г | min 16.8 г | 12.9% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.912 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.61 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.457 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 135,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».