| Зубатка пестрая | 186 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 891 г |
| Белки | 29.4 г | 76 г | 38.7% | 20.5% | 259 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 7.6% | 700 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3726 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90 мкг | 900 мкг | 10% | 5.3% | 1000 г |
| Ретинол | 0.09 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.36 мг | 1.5 мг | 24% | 12.7% | 417 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 1.7% | 3000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.855 мг | 5 мг | 17.1% | 9% | 585 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.495 мг | 2 мг | 24.8% | 13.1% | 404 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.5 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1% | 5333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.045 мкг | 3 мкг | 101.5% | 53.7% | 99 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.1 мг | 90 мг | 2.3% | 1.2% | 4286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7 мг | 20 мг | 43.5% | 23% | 230 г |
| Ниацин | 3.75 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 502.5 мг | 2500 мг | 20.1% | 10.6% | 498 г |
| Кальций, Ca | 45 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Магний, Mg | 52.5 мг | 400 мг | 13.1% | 6.9% | 762 г |
| Натрий, Na | 150 мг | 1300 мг | 11.5% | 6.1% | 867 г |
| Сера, S | 285 мг | 1000 мг | 28.5% | 15.1% | 351 г |
| Фосфор, P | 270 мг | 800 мг | 33.8% | 17.9% | 296 г |
| Хлор, Cl | 247.5 мг | 2300 мг | 10.8% | 5.7% | 929 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.75 мг | 18 мг | 4.2% | 2.2% | 2400 г |
| Йод, I | 75 мкг | 150 мкг | 50% | 26.5% | 200 г |
| Кобальт, Co | 30 мкг | 10 мкг | 300% | 158.7% | 33 г |
| Марганец, Mn | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 1.2% | 4444 г |
| Медь, Cu | 105 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 5.6% | 952 г |
| Молибден, Mo | 6 мкг | 70 мкг | 8.6% | 4.6% | 1167 г |
| Никель, Ni | 9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 54.75 мкг | 55 мкг | 99.5% | 52.6% | 100 г |
| Фтор, F | 645 мкг | 4000 мкг | 16.1% | 8.5% | 620 г |
| Хром, Cr | 82.5 мкг | 50 мкг | 165% | 87.3% | 61 г |
| Цинк, Zn | 0.9 мг | 12 мг | 7.5% | 4% | 1333 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 41.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.77 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.315 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.225 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.775 г | min 16.8 г | 16.5% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.87 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.815 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.96 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.63 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Зубатка запеченная в аэрогриле составляет 189 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».