| Терпуг (Жарка) | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.7 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 975 г |
| Белки | 21.1 г | 76 г | 27.8% | 16.1% | 360 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 10.1% | 571 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3362 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.6 мкг | 900 мкг | 6.7% | 3.9% | 1485 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 4.6% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 5.8% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.757 мг | 5 мг | 15.1% | 8.7% | 661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 5.7% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.865 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6820 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.27 мкг | 3 мкг | 142.3% | 82.4% | 70 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.82 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 10976 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.776 мг | 15 мг | 18.5% | 10.7% | 540 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1798 мг | 20 мг | 5.9% | 3.4% | 1695 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.85 мг | 2500 мг | 11% | 6.4% | 910 г |
| Кальций, Ca | 27.28 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.6% | 3666 г |
| Магний, Mg | 31.87 мг | 400 мг | 8% | 4.6% | 1255 г |
| Натрий, Na | 206.66 мг | 1300 мг | 15.9% | 9.2% | 629 г |
| Сера, S | 214.07 мг | 1000 мг | 21.4% | 12.4% | 467 г |
| Фосфор, P | 189.1 мг | 800 мг | 23.6% | 13.7% | 423 г |
| Хлор, Cl | 327.85 мг | 2300 мг | 14.3% | 8.3% | 702 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.877 мг | 18 мг | 4.9% | 2.8% | 2052 г |
| Йод, I | 21.83 мкг | 150 мкг | 14.6% | 8.5% | 687 г |
| Кобальт, Co | 21.751 мкг | 10 мкг | 217.5% | 125.9% | 46 г |
| Марганец, Mn | 0.0866 мг | 2 мг | 4.3% | 2.5% | 2309 г |
| Медь, Cu | 171.58 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 10% | 583 г |
| Молибден, Mo | 3.779 мкг | 70 мкг | 5.4% | 3.1% | 1852 г |
| Никель, Ni | 5.148 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.082 мкг | 55 мкг | 62% | 35.9% | 161 г |
| Фтор, F | 368.97 мкг | 4000 мкг | 9.2% | 5.3% | 1084 г |
| Хром, Cr | 25.74 мкг | 50 мкг | 51.5% | 29.8% | 194 г |
| Цинк, Zn | 0.7986 мг | 12 мг | 6.7% | 3.9% | 1503 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 46.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.618 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.391 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.259 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.502 г | min 16.8 г | 8.9% | 5.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.495 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.101 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.6% | 21.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.773 г | ~ |
Энергетическая ценность Терпуг жареный составляет 172,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».