Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельные клецки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельные клецки

Картофель отварной по 1-206 350 г
Яйцо куриное (Варка) 45 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 25 г
Укроп 25 г
Овсяные Хлопья с Овсяными Отрубями [Nordic] 30 г
Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] 25 г
Сыр Твердый [Dziugas] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельные клецки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.6 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1408 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 5.9% 1407 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.3% 1931 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 6.7% 1244 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.9% 1053 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.6% 3201 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.2 мкг 900 мкг 7.8% 6.5% 1282 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.35 мг 5 мг 7% 5.9% 1429 г
Лютеин + Зеаксантин 41.25 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 4.3% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 3.9% 2118 г
Витамин В4, холин 31.45 мг 500 мг 6.3% 5.3% 1590 г
Витамин В5, пантотеновая 0.474 мг 5 мг 9.5% 7.9% 1055 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 8.6% 976 г
Витамин В9, фолаты 9.404 мкг 400 мкг 2.4% 2% 4254 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 15.21 мг 90 мг 16.9% 14.1% 592 г
Витамин D, кальциферол 0.19 мкг 10 мкг 1.9% 1.6% 5263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.211 мг 15 мг 1.4% 1.2% 7109 г
Витамин Н, биотин 1.767 мкг 50 мкг 3.5% 2.9% 2830 г
Витамин К, филлохинон 12 мкг 120 мкг 10% 8.4% 1000 г
Витамин РР, НЭ 1.4043 мг 20 мг 7% 5.9% 1424 г
Ниацин 0.786 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 371.73 мг 2500 мг 14.9% 12.5% 673 г
Кальций, Ca 26.06 мг 1000 мг 2.6% 2.2% 3837 г
Кремний, Si 0.077 мг 30 мг 0.3% 0.3% 38961 г
Магний, Mg 19.98 мг 400 мг 5% 4.2% 2002 г
Натрий, Na 78.44 мг 1300 мг 6% 5% 1657 г
Сера, S 28.87 мг 1000 мг 2.9% 2.4% 3464 г
Фосфор, P 58.6 мг 800 мг 7.3% 6.1% 1365 г
Хлор, Cl 15.88 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 14484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.8 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.42 мкг ~
Железо, Fe 0.856 мг 18 мг 4.8% 4% 2103 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 1% 8152 г
Кобальт, Co 1.029 мкг 10 мкг 10.3% 8.6% 972 г
Литий, Li 0.096 мкг ~
Марганец, Mn 0.1647 мг 2 мг 8.2% 6.9% 1214 г
Медь, Cu 128.1 мкг 1000 мкг 12.8% 10.7% 781 г
Молибден, Mo 0.606 мкг 70 мкг 0.9% 0.8% 11551 г
Никель, Ni 0.274 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 3.013 мкг 55 мкг 5.5% 4.6% 1825 г
Стронций, Sr 3.85 мкг ~
Фтор, F 5.62 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 71174 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 2.2% 3788 г
Цинк, Zn 0.3312 мг 12 мг 2.8% 2.3% 3623 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.093 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.153 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.182 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.432 г min 16.8 г 2.6% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.356 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.115 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.099 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Картофельные клецки составляет 119,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».