Мой здоровый рацион

Рецепт Бутерброд с сёмгой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброд с сёмгой

Семга соленая 27 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 29 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с сёмгой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274.5 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 613 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 6.4% 567 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 9% 406 г
Углеводы 24.2 г 219 г 11.1% 4% 905 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.2% 1667 г
Вода 42.9 г 2273 г 1.9% 0.7% 5298 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 4.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.6 мкг 900 мкг 6.3% 2.3% 1590 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 2.9% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 2.3% 1593 г
Витамин В4, холин 26.93 мг 500 мг 5.4% 2% 1857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.842 мг 5 мг 16.8% 6.1% 594 г
Витамин В6, пиридоксин 0.419 мг 2 мг 21% 7.7% 477 г
Витамин В9, фолаты 23.984 мкг 400 мкг 6% 2.2% 1668 г
Витамин В12, кобаламин 1.323 мкг 3 мкг 44.1% 16.1% 227 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20455 г
Витамин D, кальциферол 4.568 мкг 10 мкг 45.7% 16.6% 219 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.981 мг 15 мг 13.2% 4.8% 757 г
Витамин Н, биотин 0.861 мкг 50 мкг 1.7% 0.6% 5807 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 5.3565 мг 20 мг 26.8% 9.8% 373 г
Ниацин 3.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.18 мг 2500 мг 5.7% 2.1% 1758 г
Кальций, Ca 28.63 мг 1000 мг 2.9% 1.1% 3493 г
Кремний, Si 1.029 мг 30 мг 3.4% 1.2% 2915 г
Магний, Mg 32.26 мг 400 мг 8.1% 3% 1240 г
Натрий, Na 1494.56 мг 1300 мг 115% 41.9% 87 г
Сера, S 125.89 мг 1000 мг 12.6% 4.6% 794 г
Фосфор, P 139.1 мг 800 мг 17.4% 6.3% 575 г
Хлор, Cl 2283.16 мг 2300 мг 99.3% 36.2% 101 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.669 мг 18 мг 9.3% 3.4% 1078 г
Йод, I 21.77 мкг 150 мкг 14.5% 5.3% 689 г
Кобальт, Co 9.645 мкг 10 мкг 96.5% 35.2% 104 г
Марганец, Mn 0.4135 мг 2 мг 20.7% 7.5% 484 г
Медь, Cu 172.6 мкг 1000 мкг 17.3% 6.3% 579 г
Молибден, Mo 8.103 мкг 70 мкг 11.6% 4.2% 864 г
Никель, Ni 2.613 мкг ~
Селен, Se 15.992 мкг 55 мкг 29.1% 10.6% 344 г
Фтор, F 187.53 мкг 4000 мкг 4.7% 1.7% 2133 г
Хром, Cr 24.98 мкг 50 мкг 50% 18.2% 200 г
Цинк, Zn 0.6674 мг 12 мг 5.6% 2% 1798 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.685 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.014 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.8 г от 0.9 до 3.7 г 100% 36.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.26 г ~
6:0 Капроновая 0.119 г ~
8:0 Каприловая 0.064 г ~
10:0 Каприновая 0.146 г ~
12:0 Лауриновая 0.166 г ~
14:0 Миристиновая 0.768 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.137 г ~
18:0 Стеариновая 0.66 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.942 г min 16.8 г 23.5% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.149 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.225 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.743 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.438 г от 11.2 до 20.6 г 21.8% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.088 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд с сёмгой составляет 274,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».