Мой здоровый рацион

Рецепт Бигус приготовл в мультиварке с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бигус приготовл в мультиварке с куриной грудкой

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 600 г
Куриная грудка (филе) 400 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Вода водопроводная питьевая 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Специи [Доширак] 1 г
Способ приготовления

Мясо,капусту и лук нарезать средней соломкой,морковь натереть на крупной терке.мясо,лук и морковь выложить в чашу,добавить томатн.пасту,соль,специи все перемешать.сверху выложить капусту, посыпать солью и специями,залить водой.закрыть крышку и клапан . установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовл. 35 мин. .давление МАКСИМАЛЬНОЕ.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бигус приготовл в мультиварке с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2954 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 18.4% 950 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.3% 8000 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 3.7% 4761 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 11.4% 1538 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 6.5% 2712 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.4 мкг 900 мкг 18.6% 32.6% 538 г
бета Каротин 1.007 мг 5 мг 20.1% 35.3% 497 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 6% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 6.7% 2647 г
Витамин В4, холин 31.72 мг 500 мг 6.3% 11.1% 1576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.511 мг 5 мг 10.2% 17.9% 978 г
Витамин В6, пиридоксин 0.336 мг 2 мг 16.8% 29.5% 595 г
Витамин В9, фолаты 15.007 мкг 400 мкг 3.8% 6.7% 2665 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 3.5% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 22.19 мг 90 мг 24.7% 43.3% 406 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.316 мг 15 мг 2.1% 3.7% 4747 г
Витамин Н, биотин 0.427 мкг 50 мкг 0.9% 1.6% 11710 г
Витамин К, филлохинон 34.2 мкг 120 мкг 28.5% 50% 351 г
Витамин РР, НЭ 2.8706 мг 20 мг 14.4% 25.3% 697 г
Ниацин 3.62 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.03 мг 2500 мг 12% 21.1% 833 г
Кальций, Ca 29.83 мг 1000 мг 3% 5.3% 3352 г
Кремний, Si 24.751 мг 30 мг 82.5% 144.7% 121 г
Магний, Mg 38.7 мг 400 мг 9.7% 17% 1034 г
Натрий, Na 163.41 мг 1300 мг 12.6% 22.1% 796 г
Сера, S 89.12 мг 1000 мг 8.9% 15.6% 1122 г
Фосфор, P 75 мг 800 мг 9.4% 16.5% 1067 г
Хлор, Cl 272.72 мг 2300 мг 11.9% 20.9% 843 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 294.7 мкг ~
Бор, B 113.8 мкг ~
Ванадий, V 7.04 мкг ~
Железо, Fe 0.935 мг 18 мг 5.2% 9.1% 1925 г
Йод, I 4.2 мкг 150 мкг 2.8% 4.9% 3571 г
Кобальт, Co 6.17 мкг 10 мкг 61.7% 108.2% 162 г
Литий, Li 0.427 мкг ~
Марганец, Mn 0.1239 мг 2 мг 6.2% 10.9% 1614 г
Медь, Cu 100.89 мкг 1000 мкг 10.1% 17.7% 991 г
Молибден, Mo 11.344 мкг 70 мкг 16.2% 28.4% 617 г
Никель, Ni 7.041 мкг ~
Рубидий, Rb 35.5 мкг ~
Селен, Se 7.034 мкг 55 мкг 12.8% 22.5% 782 г
Стронций, Sr 0.62 мкг ~
Фтор, F 52.44 мкг 4000 мкг 1.3% 2.3% 7628 г
Хром, Cr 9.6 мкг 50 мкг 19.2% 33.7% 521 г
Цинк, Zn 0.7105 мг 12 мг 5.9% 10.4% 1689 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.135 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.199 г ~
Аргинин* 0.568 г ~
Валин 0.399 г ~
Гистидин* 0.389 г ~
Изолейцин 0.348 г ~
Лейцин 0.597 г ~
Лизин 0.784 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.267 г ~
Треонин 0.34 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.331 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.613 г ~
Заменимые аминокислоты 0.459 г ~
Аланин 0.408 г ~
Аспарагиновая кислота 0.64 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.287 г ~
Глутаминовая кислота 0.955 г ~
Пролин 0.317 г ~
Серин 0.317 г ~
Тирозин 0.281 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.853 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.114 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.202 г min 16.8 г 1.2% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.165 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.063 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Бигус приготовл в мультиварке с куриной грудкой составляет 57 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».