| Яйцо куриное | 1 С1 |
| Горчичный порошок | 3 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 626.5 ккал | 1684 ккал | 37.2% | 5.9% | 269 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 1% | 1617 г |
| Жиры | 67.1 г | 56 г | 119.8% | 19.1% | 83 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 26.6 г | 2273 г | 1.2% | 0.2% | 8545 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.4 мкг | 900 мкг | 9.2% | 1.5% | 1092 г |
| Ретинол | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 0.3% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 1.4% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 79.56 мг | 500 мг | 15.9% | 2.5% | 628 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.411 мг | 5 мг | 8.2% | 1.3% | 1217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 0.4% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.215 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.1% | 18059 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.165 мкг | 3 мкг | 5.5% | 0.9% | 1818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.696 мкг | 10 мкг | 7% | 1.1% | 1437 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 28.118 мг | 15 мг | 187.5% | 29.9% | 53 г |
| Витамин Н, биотин | 6.392 мкг | 50 мкг | 12.8% | 2% | 782 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 0.5% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2608 мг | 20 мг | 6.3% | 1% | 1586 г |
| Ниацин | 0.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 62.34 мг | 2500 мг | 2.5% | 0.4% | 4010 г |
| Кальций, Ca | 24.56 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.4% | 4072 г |
| Магний, Mg | 12.56 мг | 400 мг | 3.1% | 0.5% | 3185 г |
| Натрий, Na | 43.84 мг | 1300 мг | 3.4% | 0.5% | 2965 г |
| Сера, S | 55.7 мг | 1000 мг | 5.6% | 0.9% | 1795 г |
| Фосфор, P | 77.4 мг | 800 мг | 9.7% | 1.5% | 1034 г |
| Хлор, Cl | 49.37 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.3% | 4659 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.557 мг | 18 мг | 8.7% | 1.4% | 1156 г |
| Йод, I | 6.33 мкг | 150 мкг | 4.2% | 0.7% | 2370 г |
| Кобальт, Co | 3.165 мкг | 10 мкг | 31.7% | 5.1% | 316 г |
| Марганец, Mn | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% | 0.1% | 11765 г |
| Медь, Cu | 26.52 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 0.4% | 3771 г |
| Молибден, Mo | 1.899 мкг | 70 мкг | 2.7% | 0.4% | 3686 г |
| Селен, Se | 9.718 мкг | 55 мкг | 17.7% | 2.8% | 566 г |
| Фтор, F | 17.41 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 22975 г |
| Хром, Cr | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.4% | 3937 г |
| Цинк, Zn | 0.3525 мг | 12 мг | 2.9% | 0.5% | 3404 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.209 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.25 г | ~ | |||
| Валин | 0.244 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.108 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.342 г | ~ | |||
| Лизин | 0.285 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Треонин | 0.193 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.358 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.225 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.389 г | ~ | |||
| Глицин | 0.133 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.56 г | ~ | |||
| Пролин | 0.127 г | ~ | |||
| Серин | 0.294 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 38.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 228.6% | 36.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 180.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 126.582 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.573 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.873 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.443 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 16.636 г | min 16.8 г | 99% | 15.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 16.294 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 41.538 г | от 11.2 до 20.6 г | 201.6% | 32.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 38.196 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез составляет 626,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».