Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное рагу с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное рагу с курицей

Куриная грудка (филе) (Тушение) 290 г
Масло подсолнечное 15 г
Лук репчатый (Жарка) 136 г
Морковь, красная (Жарка) 136 г
Картофель (Варка без слива) 227 г
Вода 120 г
Капуста белокочанная (Тушение) 170 г
Кабачок (Варка без слива) 236 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.2 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2399 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 12.7% 1118 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5.1% 2800 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 4% 3532 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 10% 1429 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 5.1% 2803 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 238.4 мкг 900 мкг 26.5% 37.7% 378 г
бета Каротин 1.328 мг 5 мг 26.6% 37.9% 377 г
бета Криптоксантин 0.043 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.183 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 5.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 4% 3529 г
Витамин В4, холин 1.63 мг 500 мг 0.3% 0.4% 30675 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 3.6% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 9.3% 1538 г
Витамин В9, фолаты 10.105 мкг 400 мкг 2.5% 3.6% 3958 г
Витамин C, аскорбиновая 6.49 мг 90 мг 7.2% 10.3% 1387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.719 мг 15 мг 4.8% 6.8% 2086 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.287 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 17422 г
Витамин К, филлохинон 13.3 мкг 120 мкг 11.1% 15.8% 902 г
Витамин РР, НЭ 3.5559 мг 20 мг 17.8% 25.4% 562 г
Ниацин 3.121 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.65 мг 2500 мг 12.6% 17.9% 792 г
Кальций, Ca 23.72 мг 1000 мг 2.4% 3.4% 4216 г
Магний, Mg 35.84 мг 400 мг 9% 12.8% 1116 г
Натрий, Na 296.68 мг 1300 мг 22.8% 32.5% 438 г
Сера, S 21.39 мг 1000 мг 2.1% 3% 4675 г
Фосфор, P 70.3 мг 800 мг 8.8% 12.5% 1138 г
Хлор, Cl 446.91 мг 2300 мг 19.4% 27.6% 515 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 348.6 мкг ~
Бор, B 78 мкг ~
Ванадий, V 30.2 мкг ~
Железо, Fe 0.895 мг 18 мг 5% 7.1% 2011 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 1.7% 8197 г
Кобальт, Co 4.513 мкг 10 мкг 45.1% 64.2% 222 г
Литий, Li 16.335 мкг ~
Марганец, Mn 0.1003 мг 2 мг 5% 7.1% 1994 г
Медь, Cu 75.17 мкг 1000 мкг 7.5% 10.7% 1330 г
Молибден, Mo 6.773 мкг 70 мкг 9.7% 13.8% 1034 г
Никель, Ni 3.654 мкг ~
Рубидий, Rb 159.1 мкг ~
Селен, Se 0.121 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Фтор, F 22.11 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 18091 г
Хром, Cr 9.5 мкг 50 мкг 19% 27.1% 526 г
Цинк, Zn 0.5791 мг 12 мг 4.8% 6.8% 2072 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.932 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.274 г ~
Аргинин* 0.529 г ~
Валин 0.378 г ~
Гистидин* 0.356 г ~
Изолейцин 0.327 г ~
Лейцин 0.56 г ~
Лизин 0.732 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.246 г ~
Треонин 0.323 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.312 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.577 г ~
Заменимые аминокислоты 0.522 г ~
Аланин 0.38 г ~
Аспарагиновая кислота 0.604 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.274 г ~
Глутаминовая кислота 0.883 г ~
Пролин 0.296 г ~
Серин 0.304 г ~
Тирозин 0.265 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.59 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.082 мг ~
бета Ситостерол 2.982 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.202 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.537 г min 16.8 г 3.2% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.501 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.876 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.867 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу с курицей составляет 70,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».