Мой здоровый рацион

Рецепт Шампиньоны запечённые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шампиньоны запечённые

Шампиньоны 440 г
Майонез Лёгкий 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны запечённые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.7 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2774 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 15.2% 1086 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 9.7% 1697 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.5% 36500 г
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 34.6% 476 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 6.1% 2729 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 0.7% 27273 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.5% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.163 мг 1.5 мг 10.9% 18% 920 г
Витамин В2, рибофлавин 0.733 мг 1.8 мг 40.7% 67.1% 246 г
Витамин В4, холин 36.01 мг 500 мг 7.2% 11.9% 1389 г
Витамин В5, пантотеновая 3.422 мг 5 мг 68.4% 112.7% 146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 6.8% 2469 г
Витамин В9, фолаты 48.889 мкг 400 мкг 12.2% 20.1% 818 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 8.9% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 11.41 мг 90 мг 12.7% 20.9% 789 г
Витамин D, кальциферол 0.163 мкг 10 мкг 1.6% 2.6% 6135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.163 мг 15 мг 1.1% 1.8% 9202 г
Витамин Н, биотин 26.074 мкг 50 мкг 52.1% 85.8% 192 г
Витамин РР, НЭ 9.1259 мг 20 мг 45.6% 75.1% 219 г
Ниацин 7.822 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 863.7 мг 2500 мг 34.5% 56.8% 289 г
Кальций, Ca 6.52 мг 1000 мг 0.7% 1.2% 15337 г
Кремний, Si 4.889 мг 30 мг 16.3% 26.9% 614 г
Магний, Mg 24.44 мг 400 мг 6.1% 10% 1637 г
Натрий, Na 9.78 мг 1300 мг 0.8% 1.3% 13292 г
Сера, S 40.74 мг 1000 мг 4.1% 6.8% 2455 г
Фосфор, P 187.4 мг 800 мг 23.4% 38.6% 427 г
Хлор, Cl 40.74 мг 2300 мг 1.8% 3% 5646 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 682.7 мкг ~
Ванадий, V 3.26 мкг ~
Железо, Fe 0.489 мг 18 мг 2.7% 4.4% 3681 г
Йод, I 29.33 мкг 150 мкг 19.6% 32.3% 511 г
Кобальт, Co 24.444 мкг 10 мкг 244.4% 402.6% 41 г
Литий, Li 1.304 мкг ~
Марганец, Mn 0.2314 мг 2 мг 11.6% 19.1% 864 г
Медь, Cu 814.81 мкг 1000 мкг 81.5% 134.3% 123 г
Молибден, Mo 4.889 мкг 70 мкг 7% 11.5% 1432 г
Рубидий, Rb 42.4 мкг ~
Селен, Se 42.37 мкг 55 мкг 77% 126.9% 130 г
Стронций, Sr 27.38 мкг ~
Титан, Ti 93.7 мкг ~
Фтор, F 22.81 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 17536 г
Хром, Cr 21.19 мкг 50 мкг 42.4% 69.9% 236 г
Цинк, Zn 0.4563 мг 12 мг 3.8% 6.3% 2630 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 28%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.096 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.238 г min 16.8 г 1.4% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.06 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.8 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.8 г ~

Энергетическая ценность Шампиньоны запечённые составляет 60,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».