Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница

Яичница с луком и беконом 150 г
Кокосовое масло, для пищевой промышленности, для конфетной глазури, масляных спреев, жарки орехов 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 331.4 ккал 1684 ккал 19.7% 5.9% 508 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 4.9% 608 г
Жиры 30.5 г 56 г 54.5% 16.4% 184 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.3% 10950 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.4% 2222 г
Вода 52.7 г 2273 г 2.3% 0.7% 4313 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.4 мкг 900 мкг 19.6% 5.9% 510 г
бета Каротин 0.103 мг 5 мг 2.1% 0.6% 4854 г
Витамин В1, тиамин 0.24 мг 1.5 мг 16% 4.8% 625 г
Витамин В2, рибофлавин 0.335 мг 1.8 мг 18.6% 5.6% 537 г
Витамин В4, холин 182.79 мг 500 мг 36.6% 11% 274 г
Витамин В5, пантотеновая 1.023 мг 5 мг 20.5% 6.2% 489 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 3.3% 917 г
Витамин В9, фолаты 7.612 мкг 400 мкг 1.9% 0.6% 5255 г
Витамин В12, кобаламин 0.33 мкг 3 мкг 11% 3.3% 909 г
Витамин C, аскорбиновая 2.35 мг 90 мг 2.6% 0.8% 3830 г
Витамин D, кальциферол 1.396 мкг 10 мкг 14% 4.2% 716 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.642 мг 15 мг 17.6% 5.3% 568 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 13.082 мкг 50 мкг 26.2% 7.9% 382 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.6866 мг 20 мг 18.4% 5.6% 543 г
Макроэлементы
Калий, K 198.97 мг 2500 мг 8% 2.4% 1256 г
Кальций, Ca 45.19 мг 1000 мг 4.5% 1.4% 2213 г
Магний, Mg 17.21 мг 400 мг 4.3% 1.3% 2324 г
Натрий, Na 338.9 мг 1300 мг 26.1% 7.9% 384 г
Сера, S 189.7 мг 1000 мг 19% 5.7% 527 г
Фосфор, P 172.8 мг 800 мг 21.6% 6.5% 463 г
Хлор, Cl 496.84 мг 2300 мг 21.6% 6.5% 463 г
Микроэлементы
Бор, B 19.9 мкг ~
Железо, Fe 2.326 мг 18 мг 12.9% 3.9% 774 г
Йод, I 15.38 мкг 150 мкг 10.3% 3.1% 975 г
Кобальт, Co 10.363 мкг 10 мкг 103.6% 31.3% 96 г
Марганец, Mn 0.0942 мг 2 мг 4.7% 1.4% 2123 г
Медь, Cu 116.91 мкг 1000 мкг 11.7% 3.5% 855 г
Молибден, Mo 9.66 мкг 70 мкг 13.8% 4.2% 725 г
Селен, Se 20.145 мкг 55 мкг 36.6% 11% 273 г
Фтор, F 59.78 мкг 4000 мкг 1.5% 0.5% 6691 г
Хром, Cr 6.94 мкг 50 мкг 13.9% 4.2% 720 г
Цинк, Zn 1.4872 мг 12 мг 12.4% 3.7% 807 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 361.91 мг max 300 мг
Фитостеролы 7.818 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.068 г ~
8:0 Каприловая 0.747 г ~
10:0 Каприновая 0.509 г ~
12:0 Лауриновая 3.977 г ~
14:0 Миристиновая 1.524 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.764 г ~
18:0 Стеариновая 0.225 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.54 г min 16.8 г 3.2% 1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.54 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.54 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.151 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.151 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.151 г ~

Энергетическая ценность Яичница составляет 331,4 кКал.

  • Порция = 165 гр (546.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов