Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели с айваром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели с айваром

Хлеб цельнозерновой 176 г
Молоко 1.5% 255 г
Морковь Свежая [Магнит] 200 г
Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная) 1249 г
Айвар Классический [Podravka] 501 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели с айваром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.3 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1555 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 13.6% 679 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7.1% 1302 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.1% 4380 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.1% 2903 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 64286 г
Ретинол 0.001 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.597 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.334 мг 1.5 мг 22.3% 20.6% 449 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 5.4% 1682 г
Витамин В4, холин 30.39 мг 500 мг 6.1% 5.6% 1645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 7.4% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.359 мг 2 мг 18% 16.6% 557 г
Витамин В9, фолаты 2.422 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 16515 г
Витамин В12, кобаламин 0.285 мкг 3 мкг 9.5% 8.8% 1053 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.191 мкг 10 мкг 1.9% 1.8% 5236 г
Витамин D3, холекальциферол 0.186 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 0.7% 12195 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.093 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.316 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 15823 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.9971 мг 20 мг 20% 18.5% 500 г
Ниацин 0.014 мг ~
Бетаин 4.289 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.11 мг 2500 мг 8.1% 7.5% 1237 г
Кальций, Ca 16.74 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 5974 г
Магний, Mg 18.96 мг 400 мг 4.7% 4.3% 2110 г
Натрий, Na 42.53 мг 1300 мг 3.3% 3% 3057 г
Сера, S 108.5 мг 1000 мг 10.9% 10.1% 922 г
Фосфор, P 128 мг 800 мг 16% 14.8% 625 г
Хлор, Cl 33.96 мг 2300 мг 1.5% 1.4% 6773 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.8 мкг ~
Железо, Fe 0.386 мг 18 мг 2.1% 1.9% 4663 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 17442 г
Кобальт, Co 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 12195 г
Марганец, Mn 0.1647 мг 2 мг 8.2% 7.6% 1214 г
Медь, Cu 43.83 мкг 1000 мкг 4.4% 4.1% 2282 г
Молибден, Mo 0.701 мкг 70 мкг 1% 0.9% 9986 г
Олово, Sn 1.24 мкг ~
Селен, Se 18.025 мкг 55 мкг 32.8% 30.3% 305 г
Стронций, Sr 1.62 мкг ~
Фтор, F 14.84 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26954 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 26316 г
Цинк, Zn 0.8628 мг 12 мг 7.2% 6.6% 1391 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.262 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.694 г ~
Валин 0.547 г ~
Гистидин* 0.448 г ~
Изолейцин 0.511 г ~
Лейцин 0.891 г ~
Лизин 0.946 г ~
Метионин 0.286 г ~
Треонин 0.466 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.449 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.609 г ~
Аспарагиновая кислота 1.011 г ~
Гидроксипролин 0.026 г ~
Глицин 0.475 г ~
Глутаминовая кислота 1.773 г ~
Пролин 0.487 г ~
Серин 0.459 г ~
Тирозин 0.393 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.156 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.731 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.379 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.421 г min 16.8 г 8.5% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.32 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.27 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.506 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.445 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.346 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.013 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
Трансжиры 0.03 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.02 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.02 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.009 г ~

Энергетическая ценность Тефтели с айваром составляет 108,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».