| Форель, все виды | 400 г |
| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли | 120 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 45 г |
| Майонез Оливковый 67% [Слобода] | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.1 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1039 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 11% | 559 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 10.5% | 583 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.2% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3215 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.2 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1.9% | 3191 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 1.3% | 4762 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.89 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.242 мг | 1.5 мг | 16.1% | 9.9% | 620 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 7.4% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 44.44 мг | 500 мг | 8.9% | 5.5% | 1125 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.328 мг | 5 мг | 26.6% | 16.4% | 377 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 5.9% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.929 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.7% | 3660 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.907 мкг | 3 мкг | 163.6% | 100.9% | 61 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.25 мг | 90 мг | 4.7% | 2.9% | 2118 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.457 мкг | 10 мкг | 24.6% | 15.2% | 407 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 2.457 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.416 мг | 15 мг | 2.8% | 1.7% | 3606 г |
| Витамин Н, биотин | 0.043 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 116279 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.5 мкг | 120 мкг | 7.1% | 4.4% | 1412 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1444 мг | 20 мг | 15.7% | 9.7% | 636 г |
| Ниацин | 0.021 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.71 мг | 2500 мг | 12.7% | 7.8% | 787 г |
| Кальций, Ca | 37.08 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.3% | 2697 г |
| Кремний, Si | 0.236 мг | 30 мг | 0.8% | 0.5% | 12712 г |
| Магний, Mg | 20.43 мг | 400 мг | 5.1% | 3.1% | 1958 г |
| Натрий, Na | 193.43 мг | 1300 мг | 14.9% | 9.2% | 672 г |
| Сера, S | 136.1 мг | 1000 мг | 13.6% | 8.4% | 735 г |
| Фосфор, P | 165.1 мг | 800 мг | 20.6% | 12.7% | 485 г |
| Хлор, Cl | 2.74 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 83942 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.122 мг | 18 мг | 6.2% | 3.8% | 1604 г |
| Йод, I | 0.07 мкг | 150 мкг | 214286 г | ||
| Кобальт, Co | 0.331 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2% | 3021 г |
| Литий, Li | 0.283 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.573 мг | 2 мг | 28.7% | 17.7% | 349 г |
| Медь, Cu | 176.09 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 10.9% | 568 г |
| Молибден, Mo | 0.945 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.9% | 7407 г |
| Никель, Ni | 0.109 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.081 мкг | 55 мкг | 14.7% | 9.1% | 681 г |
| Стронций, Sr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.64 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31646 г |
| Хром, Cr | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Цинк, Zn | 0.5022 мг | 12 мг | 4.2% | 2.6% | 2389 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.799 г | ~ | |||
| Валин | 0.694 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.393 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.617 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.084 г | ~ | |||
| Лизин | 1.223 г | ~ | |||
| Метионин | 0.393 г | ~ | |||
| Треонин | 0.587 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.527 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.802 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.426 г | ~ | |||
| Глицин | 0.639 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.012 г | ~ | |||
| Пролин | 0.475 г | ~ | |||
| Серин | 0.549 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.455 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 48% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.516 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.05 г | min 16.8 г | 12.2% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.442 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.907 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.176 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.523 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.952 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.127 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.115 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.333 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из Красной рыбы составляет 162,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».