| Брюссельская капуста, замороженная, вареная, с солью | 400 г |
| Масло Сливочное [Домашкино] | 50 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.5 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1538 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 4.1% | 2235 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 13.3% | 683 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.6% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 7.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 16.4% | 556 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2841 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.7 мкг | 900 мкг | 6.7% | 6.1% | 1483 г |
| бета Каротин | 0.607 мг | 5 мг | 12.1% | 11.1% | 824 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1340 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.6% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 5% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 16.02 мг | 500 мг | 3.2% | 2.9% | 3121 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 5.5% | 1678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 11.7% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 90.217 мкг | 400 мкг | 22.6% | 20.6% | 443 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43 мг | 90 мг | 47.8% | 43.7% | 209 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.483 мг | 15 мг | 3.2% | 2.9% | 3106 г |
| Витамин Н, биотин | 0.009 мкг | 50 мкг | 555556 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 203.9 мкг | 120 мкг | 169.9% | 155.2% | 59 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5017 мг | 20 мг | 2.5% | 2.3% | 3986 г |
| Ниацин | 0.015 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.609 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.57 мг | 2500 мг | 10.8% | 9.9% | 927 г |
| Кальций, Ca | 27.93 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.6% | 3580 г |
| Кремний, Si | 0.326 мг | 30 мг | 1.1% | 1% | 9202 г |
| Магний, Mg | 17.5 мг | 400 мг | 4.4% | 4% | 2286 г |
| Натрий, Na | 225.96 мг | 1300 мг | 17.4% | 15.9% | 575 г |
| Сера, S | 32.3 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.9% | 3096 г |
| Фосфор, P | 50.8 мг | 800 мг | 6.4% | 5.8% | 1575 г |
| Хлор, Cl | 3.48 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 66092 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.459 мг | 18 мг | 2.6% | 2.4% | 3922 г |
| Йод, I | 0.09 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Кобальт, Co | 0.089 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.8% | 11236 г |
| Литий, Li | 0.457 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1826 мг | 2 мг | 9.1% | 8.3% | 1095 г |
| Медь, Cu | 32.8 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 3% | 3049 г |
| Молибден, Mo | 0.122 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.2% | 57377 г |
| Никель, Ni | 0.217 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.524 мкг | 55 мкг | 1% | 0.9% | 10496 г |
| Стронций, Sr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 80000 г |
| Хром, Cr | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Цинк, Zn | 0.232 мг | 12 мг | 1.9% | 1.7% | 5172 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.19 г | ~ | |||
| Валин | 0.145 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лизин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.174 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Брюссельская капуста жареная в масле составляет 109,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».