Мой здоровый рацион

Рецепт Халва. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Халва

Подсолнечник, семечки, сушеные 350 г
Сахар песок 100 г
Урбеч из Семян Темного Льна 220 г
Мед пчелиный 200 г
Овсяные хлопья "геркулес" 150 г
Вода 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Халва".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 384.1 ккал 1684 ккал 22.8% 5.9% 438 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 3.6% 717 г
Жиры 22.6 г 56 г 40.4% 10.5% 248 г
Углеводы 36.5 г 219 г 16.7% 4.3% 600 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 4% 645 г
Вода 25.8 г 2273 г 1.1% 0.3% 8810 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.47 мг 1.5 мг 31.3% 8.1% 319 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 1.7% 1552 г
Витамин В4, холин 20.28 мг 500 мг 4.1% 1.1% 2465 г
Витамин В5, пантотеновая 0.472 мг 5 мг 9.4% 2.4% 1059 г
Витамин В6, пиридоксин 0.421 мг 2 мг 21.1% 5.5% 475 г
Витамин В9, фолаты 68.72 мкг 400 мкг 17.2% 4.5% 582 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.2% 12676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 10.04 мг 15 мг 66.9% 17.4% 149 г
бета Токоферол 0.33 мг ~
гамма Токоферол 0.104 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 4.59 мкг 50 мкг 9.2% 2.4% 1089 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.9498 мг 20 мг 14.7% 3.8% 678 г
Ниацин 0.152 мг ~
Бетаин 9.912 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.2 мг 2500 мг 9% 2.3% 1105 г
Кальций, Ca 31.39 мг 1000 мг 3.1% 0.8% 3186 г
Кремний, Si 2.24 мг 30 мг 7.5% 2% 1339 г
Магний, Mg 107.14 мг 400 мг 26.8% 7% 373 г
Натрий, Na 6.77 мг 1300 мг 0.5% 0.1% 19202 г
Сера, S 69.09 мг 1000 мг 6.9% 1.8% 1447 г
Фосфор, P 227 мг 800 мг 28.4% 7.4% 352 г
Хлор, Cl 25.22 мг 2300 мг 1.1% 0.3% 9120 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.9 мкг ~
Бор, B 31.8 мкг ~
Ванадий, V 23.55 мкг ~
Железо, Fe 2.054 мг 18 мг 11.4% 3% 876 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 0.5% 5102 г
Кобальт, Co 2.132 мкг 10 мкг 21.3% 5.5% 469 г
Литий, Li 1.988 мкг ~
Марганец, Mn 1.0095 мг 2 мг 50.5% 13.1% 198 г
Медь, Cu 567.71 мкг 1000 мкг 56.8% 14.8% 176 г
Молибден, Mo 5.754 мкг 70 мкг 8.2% 2.1% 1217 г
Никель, Ni 40.32 мкг ~
Рубидий, Rb 7.3 мкг ~
Селен, Se 18.308 мкг 55 мкг 33.3% 8.7% 300 г
Стронций, Sr 7.62 мкг ~
Титан, Ti 7.81 мкг ~
Фтор, F 65.28 мкг 4000 мкг 1.6% 0.4% 6127 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.2% 13889 г
Цинк, Zn 1.7864 мг 12 мг 14.9% 3.9% 672 г
Цирконий, Zr 45.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.771 г ~
Валин 0.444 г ~
Гистидин* 0.209 г ~
Изолейцин 0.373 г ~
Лейцин 0.55 г ~
Лизин 0.319 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.311 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.399 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.378 г ~
Аспарагиновая кислота 0.807 г ~
Глицин 0.546 г ~
Глутаминовая кислота 1.824 г ~
Пролин 0.417 г ~
Серин 0.369 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 26%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 149.52 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.776 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.48 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.09 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.446 г min 16.8 г 32.4% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.403 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.758 г от 11.2 до 20.6 г 60.3% 15.7%
18:2 Линолевая (ud) 6.728 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Халва составляет 384,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».