| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 160 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 120 г |
| Чеснок (Запекание) | 20 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Йогурт греческий 4% жирности, натуральный, CHOBANI | 80 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Свинина, окорок (Запекание) | 800 г |
Свинину заранее замариновать в лимонном соке и чесноке (с вечера, опционально), отбить (удобнее под пленкой), посолить (1г соли на 100г мяса), поперчить, специи по желанию. Лук слегка обжарить, до прозрачности. Выложить мясо на противень, слегка смазать его майонезом с йогуртом/сметаной и горчицей (заранее перемешать), выложить на мясо помидор, лук, сверху - сыр. В духовку на 180 градусов на 30-40 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 297.8 ккал | 1684 ккал | 17.7% | 5.9% | 565 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 6.1% | 551 г |
| Жиры | 25.8 г | 56 г | 46.1% | 15.5% | 217 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.3% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Вода | 58.6 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3879 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.9 мкг | 900 мкг | 5.9% | 2% | 1701 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 0.8% | 4065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.483 мг | 1.5 мг | 32.2% | 10.8% | 311 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 2% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 54.62 мг | 500 мг | 10.9% | 3.7% | 915 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.531 мг | 5 мг | 10.6% | 3.6% | 942 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.311 мг | 2 мг | 15.6% | 5.2% | 643 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.034 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.4% | 7946 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.905 мкг | 3 мкг | 30.2% | 10.1% | 331 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.91 мг | 90 мг | 3.2% | 1.1% | 3093 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.103 мкг | 10 мкг | 1% | 0.3% | 9709 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.31 мг | 15 мг | 8.7% | 2.9% | 1145 г |
| Витамин Н, биотин | 3.601 мкг | 50 мкг | 7.2% | 2.4% | 1389 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3415 мг | 20 мг | 11.7% | 3.9% | 854 г |
| Ниацин | 0.127 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.41 мг | 2500 мг | 9.5% | 3.2% | 1057 г |
| Кальций, Ca | 119.88 мг | 1000 мг | 12% | 4% | 834 г |
| Кремний, Si | 1.22 мг | 30 мг | 4.1% | 1.4% | 2459 г |
| Магний, Mg | 25.49 мг | 400 мг | 6.4% | 2.1% | 1569 г |
| Натрий, Na | 363.55 мг | 1300 мг | 28% | 9.4% | 358 г |
| Сера, S | 194.28 мг | 1000 мг | 19.4% | 6.5% | 515 г |
| Фосфор, P | 178.4 мг | 800 мг | 22.3% | 7.5% | 448 г |
| Хлор, Cl | 548.25 мг | 2300 мг | 23.8% | 8% | 420 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.176 мг | 18 мг | 6.5% | 2.2% | 1531 г |
| Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.6% | 5435 г |
| Кобальт, Co | 7.15 мкг | 10 мкг | 71.5% | 24% | 140 г |
| Литий, Li | 3.599 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0812 мг | 2 мг | 4.1% | 1.4% | 2463 г |
| Медь, Cu | 102.75 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 3.5% | 973 г |
| Молибден, Mo | 10.545 мкг | 70 мкг | 15.1% | 5.1% | 664 г |
| Никель, Ni | 10.27 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.902 мкг | 55 мкг | 3.5% | 1.2% | 2892 г |
| Фтор, F | 51.26 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.4% | 7803 г |
| Хром, Cr | 10.35 мкг | 50 мкг | 20.7% | 7% | 483 г |
| Цинк, Zn | 1.9834 мг | 12 мг | 16.5% | 5.5% | 605 г |
| Цирконий, Zr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.509 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.992 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.129 г | ~ | |||
| Валин | 0.227 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.181 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.279 г | ~ | |||
| Лизин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.136 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.294 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.754 г | ~ | |||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.73 г | ~ | |||
| Пролин | 0.316 г | ~ | |||
| Серин | 0.169 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.562 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.042 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.135 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.124 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.772 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.434 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.302 г | min 16.8 г | 7.8% | 2.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.146 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.239 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.138 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.012 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Свиные отбивные в духовке составляет 297,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».