Мой здоровый рацион

Рецепт Яищница с брынзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яищница с брынзой

Яйцо куриное (Жарка) 1 Штука
Сербская брынза 20 г
Сыр Легкий в Нарезке [Бутербродов] 23 г
Масло Подсолнечное [Золотая семечка] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яищница с брынзой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 650 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 8.1% 478 г
Жиры 21.3 г 56 г 38% 14.7% 263 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1% 3757 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.6 мкг 900 мкг 13.4% 5.2% 746 г
Ретинол 0.129 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 0.9% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 4.9% 793 г
Витамин В4, холин 122.94 мг 500 мг 24.6% 9.5% 407 г
Витамин В5, пантотеновая 0.67 мг 5 мг 13.4% 5.2% 746 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 1.4% 2778 г
Витамин В9, фолаты 3.608 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 11086 г
Витамин В12, кобаламин 0.268 мкг 3 мкг 8.9% 3.4% 1119 г
Витамин D, кальциферол 1.077 мкг 10 мкг 10.8% 4.2% 929 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.294 мг 15 мг 2% 0.8% 5102 г
Витамин Н, биотин 10.412 мкг 50 мкг 20.8% 8% 480 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.8557 мг 20 мг 9.3% 3.6% 1078 г
Ниацин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.16 мг 2500 мг 2.9% 1.1% 3465 г
Кальций, Ca 28.35 мг 1000 мг 2.8% 1.1% 3527 г
Магний, Mg 6.19 мг 400 мг 1.5% 0.6% 6462 г
Натрий, Na 69.07 мг 1300 мг 5.3% 2% 1882 г
Сера, S 90.72 мг 1000 мг 9.1% 3.5% 1102 г
Фосфор, P 99 мг 800 мг 12.4% 4.8% 808 г
Хлор, Cl 80.41 мг 2300 мг 3.5% 1.4% 2860 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.289 мг 18 мг 7.2% 2.8% 1396 г
Йод, I 8.8 мкг 150 мкг 5.9% 2.3% 1705 г
Кобальт, Co 5.155 мкг 10 мкг 51.6% 19.9% 194 г
Марганец, Mn 0.0149 мг 2 мг 0.7% 0.3% 13423 г
Медь, Cu 42.78 мкг 1000 мкг 4.3% 1.7% 2338 г
Молибден, Mo 3.093 мкг 70 мкг 4.4% 1.7% 2263 г
Селен, Se 14.876 мкг 55 мкг 27% 10.4% 370 г
Фтор, F 28.35 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14109 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 1.6% 2427 г
Цинк, Zn 0.5722 мг 12 мг 4.8% 1.9% 2097 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.407 г ~
Валин 0.397 г ~
Гистидин* 0.175 г ~
Изолейцин 0.309 г ~
Лейцин 0.557 г ~
Лизин 0.464 г ~
Метионин 0.216 г ~
Метионин + Цистеин 0.371 г ~
Треонин 0.314 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.335 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.582 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.366 г ~
Аспарагиновая кислота 0.634 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 0.912 г ~
Пролин 0.206 г ~
Серин 0.479 г ~
Тирозин 0.247 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 279.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.057 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.454 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.434 г min 16.8 г 14.5% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.201 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.108 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.617 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.567 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Яищница с брынзой составляет 259 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».