Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба, запеченная с томатами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба, запеченная с томатами и сыром

Треска (Запекание) 97 г
Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло 4 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 20 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 5 г
Соус сметанный по 2-94 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба, запеченная с томатами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.4 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1312 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 14.2% 551 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 8.5% 918 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.6% 4761 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.5% 3148 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.6 мкг 900 мкг 4.5% 3.5% 2217 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.119 мг 5 мг 2.4% 1.9% 4202 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 5% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 3.9% 2000 г
Витамин В4, холин 49.58 мг 500 мг 9.9% 7.7% 1008 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 3.5% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 4.8% 1613 г
Витамин В9, фолаты 7.954 мкг 400 мкг 2% 1.6% 5029 г
Витамин В12, кобаламин 1.252 мкг 3 мкг 41.7% 32.5% 240 г
Витамин C, аскорбиновая 1.89 мг 90 мг 2.1% 1.6% 4762 г
Витамин D, кальциферол 0.4 мкг 10 мкг 4% 3.1% 2500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.239 мг 15 мг 14.9% 11.6% 670 г
Витамин Н, биотин 7.616 мкг 50 мкг 15.2% 11.8% 657 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.9% 8571 г
Витамин РР, НЭ 4.5612 мг 20 мг 22.8% 17.8% 438 г
Ниацин 1.849 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.03 мг 2500 мг 12.1% 9.4% 828 г
Кальций, Ca 67.02 мг 1000 мг 6.7% 5.2% 1492 г
Кремний, Si 1.027 мг 30 мг 3.4% 2.6% 2921 г
Магний, Mg 26.11 мг 400 мг 6.5% 5.1% 1532 г
Натрий, Na 463.29 мг 1300 мг 35.6% 27.7% 281 г
Сера, S 164.66 мг 1000 мг 16.5% 12.9% 607 г
Фосфор, P 204.2 мг 800 мг 25.5% 19.9% 392 г
Хлор, Cl 669.49 мг 2300 мг 29.1% 22.7% 344 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.1 мкг ~
Бор, B 18 мкг ~
Ванадий, V 3.82 мкг ~
Железо, Fe 0.597 мг 18 мг 3.3% 2.6% 3015 г
Йод, I 48.31 мкг 150 мкг 32.2% 25.1% 310 г
Кобальт, Co 23.119 мкг 10 мкг 231.2% 180.1% 43 г
Литий, Li 4.157 мкг ~
Марганец, Mn 0.1089 мг 2 мг 5.4% 4.2% 1837 г
Медь, Cu 138.7 мкг 1000 мкг 13.9% 10.8% 721 г
Молибден, Mo 5.383 мкг 70 мкг 7.7% 6% 1300 г
Никель, Ni 8.575 мкг ~
Олово, Sn 0.22 мкг ~
Рубидий, Rb 21.9 мкг ~
Селен, Se 14.057 мкг 55 мкг 25.6% 19.9% 391 г
Титан, Ti 0.46 мкг ~
Фтор, F 518.71 мкг 4000 мкг 13% 10.1% 771 г
Хром, Cr 41.27 мкг 50 мкг 82.5% 64.3% 121 г
Цинк, Zn 0.9826 мг 12 мг 8.2% 6.4% 1221 г
Цирконий, Zr 0.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.883 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.357 г ~
Аргинин* 0.838 г ~
Валин 0.798 г ~
Гистидин* 0.426 г ~
Изолейцин 0.606 г ~
Лейцин 1.131 г ~
Лизин 1.276 г ~
Метионин 0.427 г ~
Метионин + Цистеин 0.597 г ~
Треонин 0.766 г ~
Триптофан 0.197 г ~
Фенилаланин 0.697 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.239 г ~
Заменимые аминокислоты 0.593 г ~
Аланин 0.753 г ~
Аспарагиновая кислота 1.35 г ~
Глицин 0.541 г ~
Глутаминовая кислота 2.132 г ~
Пролин 0.501 г ~
Серин 0.697 г ~
Тирозин 0.541 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 33.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.053 г ~
12:0 Лауриновая 0.048 г ~
14:0 Миристиновая 0.109 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.529 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.286 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.169 г min 16.8 г 7% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.113 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.325 г от 11.2 до 20.6 г 20.8% 16.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.049 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.081 г ~

Энергетическая ценность Рыба, запеченная с томатами и сыром составляет 128,4 кКал.

  • Порция = 120 гр (154.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».