| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Vegeta Универсальная | 1 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 29 г |
| Свинина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 200 г |
| Утка жареная, по 2-16 (Жарка котлеты) | 750 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 122 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 6 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 165 г |
мясо перекрутить в фарш. добавить лук, чеснок, соль, перец и vegeta, яйца и молоко. все перемешать. распределить на противени шариками. разогреть духовку, тушить до готовности
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 358.7 ккал | 1684 ккал | 21.3% | 5.9% | 469 г |
| Белки | 24.2 г | 76 г | 31.8% | 8.9% | 314 г |
| Жиры | 28.5 г | 56 г | 50.9% | 14.2% | 196 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Вода | 44 г | 2273 г | 1.9% | 0.5% | 5166 г |
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.7 мкг | 900 мкг | 10.3% | 2.9% | 971 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| бета Криптоксантин | 0.055 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.235 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.261 мг | 1.5 мг | 17.4% | 4.9% | 575 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.291 мг | 1.8 мг | 16.2% | 4.5% | 619 г |
| Витамин В4, холин | 65.5 мг | 500 мг | 13.1% | 3.7% | 763 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 2.2% | 1282 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 1.6% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.714 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.3% | 10770 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.111 мкг | 3 мкг | 3.7% | 1% | 2703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.87 мг | 90 мг | 1% | 0.3% | 10345 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.417 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1.2% | 2398 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.002 мг | 15 мг | 6.7% | 1.9% | 1497 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.045 мкг | 50 мкг | 8.1% | 2.3% | 1236 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0694 мг | 20 мг | 55.3% | 15.4% | 181 г |
| Ниацин | 5.842 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.01 мг | 2500 мг | 10.6% | 3% | 947 г |
| Кальций, Ca | 40.8 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.1% | 2451 г |
| Магний, Mg | 25.52 мг | 400 мг | 6.4% | 1.8% | 1567 г |
| Натрий, Na | 830.8 мг | 1300 мг | 63.9% | 17.8% | 156 г |
| Сера, S | 94.22 мг | 1000 мг | 9.4% | 2.6% | 1061 г |
| Фосфор, P | 151.9 мг | 800 мг | 19% | 5.3% | 527 г |
| Хлор, Cl | 252.8 мг | 2300 мг | 11% | 3.1% | 910 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.773 мг | 18 мг | 15.4% | 4.3% | 649 г |
| Йод, I | 6.07 мкг | 150 мкг | 4% | 1.1% | 2471 г |
| Кобальт, Co | 4.556 мкг | 10 мкг | 45.6% | 12.7% | 219 г |
| Марганец, Mn | 0.0572 мг | 2 мг | 2.9% | 0.8% | 3497 г |
| Медь, Cu | 53.71 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 1.5% | 1862 г |
| Молибден, Mo | 4.651 мкг | 70 мкг | 6.6% | 1.8% | 1505 г |
| Никель, Ni | 3.233 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.152 мкг | 55 мкг | 11.2% | 3.1% | 894 г |
| Стронций, Sr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.27 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.2% | 12792 г |
| Хром, Cr | 4.19 мкг | 50 мкг | 8.4% | 2.3% | 1193 г |
| Цинк, Zn | 0.8258 мг | 12 мг | 6.9% | 1.9% | 1453 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.173 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.172 г | ~ | |||
| Валин | 0.149 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лизин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Треонин | 0.121 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.223 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.242 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.365 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.179 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 151.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.105 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.388 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.166 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.939 г | min 16.8 г | 5.6% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.773 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.239 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты в духовке составляет 358,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».