| Лук репчатый | 95 г |
| Морковь | 185 г |
| Шпинат | 111 г |
| Тофу | 243 г |
| Нут (турецкий горох), вареный, с солью | 201 г |
| Фасоль стручковая | 151 г |
| Брокколи, замороженная, неприготовленная | 28 г |
| Перец сладкий красный | 82 г |
| Перец халапеньо, консервированный | 16 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 77 г |
| Сыр Молога | 54 г |
| Сыр Сулугуни | 82 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.7 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1656 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 10.3% | 950 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 7.2% | 1366 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 3.1% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 12.8% | 769 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 394.3 мкг | 900 мкг | 43.8% | 43.1% | 228 г |
| альфа Каротин | 0.856 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.38 мг | 5 мг | 47.6% | 46.8% | 210 г |
| бета Криптоксантин | 0.942 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 33.444 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 4.1% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 5% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 14.67 мг | 500 мг | 2.9% | 2.9% | 3408 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 3.9% | 2488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 6.3% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.558 мкг | 400 мкг | 11.6% | 11.4% | 859 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.76 мг | 90 мг | 29.7% | 29.2% | 336 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.493 мг | 15 мг | 3.3% | 3.2% | 3043 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.166 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 30120 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.5 мкг | 120 мкг | 41.3% | 40.6% | 242 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6498 мг | 20 мг | 3.2% | 3.1% | 3078 г |
| Ниацин | 0.342 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.374 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.06 мг | 2500 мг | 9.2% | 9% | 1091 г |
| Кальций, Ca | 35.36 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.4% | 2828 г |
| Кремний, Si | 10.054 мг | 30 мг | 33.5% | 32.9% | 298 г |
| Магний, Mg | 30.09 мг | 400 мг | 7.5% | 7.4% | 1329 г |
| Натрий, Na | 288.09 мг | 1300 мг | 22.2% | 21.8% | 451 г |
| Сера, S | 31.75 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.1% | 3150 г |
| Фосфор, P | 64.8 мг | 800 мг | 8.1% | 8% | 1235 г |
| Хлор, Cl | 16.31 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 14102 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.123 мг | 18 мг | 11.8% | 11.6% | 848 г |
| Йод, I | 2.57 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.7% | 5837 г |
| Кобальт, Co | 1.013 мкг | 10 мкг | 10.1% | 9.9% | 987 г |
| Литий, Li | 6.647 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3985 мг | 2 мг | 19.9% | 19.6% | 502 г |
| Медь, Cu | 96.54 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 9.5% | 1036 г |
| Молибден, Mo | 3.744 мкг | 70 мкг | 5.3% | 5.2% | 1870 г |
| Никель, Ni | 1.566 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.913 мкг | 55 мкг | 1.7% | 1.7% | 6024 г |
| Стронций, Sr | 7.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.18 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23283 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.5% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 0.5377 мг | 12 мг | 4.5% | 4.4% | 2232 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.173 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.2 г | ~ | |||
| Валин | 0.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лизин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аланин | 0.127 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.442 г | ~ | |||
| Пролин | 0.114 г | ~ | |||
| Серин | 0.119 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.097 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.204 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи 1203 составляет 101,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».