Мой здоровый рацион

Рецепт Филе грудки со сметаной и булгуром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе грудки со сметаной и булгуром

Филе Куриное [Санкт-Петербургская Куриная Компания] 167 г
Шампиньоны 62 г
Булгур 86 г
Вода 525 г
Сметана 15% 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе грудки со сметаной и булгуром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.3 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1400 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 12.5% 667 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3% 2800 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 5.3% 1553 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.7% 3157 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.7% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 2.7% 3051 г
Витамин В4, холин 2.88 мг 500 мг 0.6% 0.5% 17361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 4.6% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.3% 28571 г
Витамин В9, фолаты 3.916 мкг 400 мкг 1% 0.8% 10215 г
Витамин В12, кобаламин 0.013 мкг 3 мкг 0.4% 0.3% 23077 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 0.8% 9890 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.013 мг 15 мг 0.1% 0.1% 115385 г
Витамин Н, биотин 2.088 мкг 50 мкг 4.2% 3.5% 2395 г
Витамин РР, НЭ 0.7309 мг 20 мг 3.7% 3.1% 2736 г
Ниацин 0.627 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.18 мг 2500 мг 2.8% 2.3% 3614 г
Кальций, Ca 5.5 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 18182 г
Кремний, Si 0.392 мг 30 мг 1.3% 1.1% 7653 г
Магний, Mg 3.06 мг 400 мг 0.8% 0.7% 13072 г
Натрий, Na 1.78 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 73034 г
Сера, S 4.37 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 22883 г
Фосфор, P 15 мг 800 мг 1.9% 1.6% 5333 г
Хлор, Cl 4.81 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 47817 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.7 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 0.04 мг 18 мг 0.2% 0.2% 45000 г
Йод, I 2.35 мкг 150 мкг 1.6% 1.3% 6383 г
Кобальт, Co 1.958 мкг 10 мкг 19.6% 16.3% 511 г
Литий, Li 0.104 мкг ~
Марганец, Mn 0.0203 мг 2 мг 1% 0.8% 9852 г
Медь, Cu 65.93 мкг 1000 мкг 6.6% 5.5% 1517 г
Молибден, Mo 2.16 мкг 70 мкг 3.1% 2.6% 3241 г
Рубидий, Rb 3.4 мкг ~
Селен, Se 3.394 мкг 55 мкг 6.2% 5.2% 1621 г
Стронций, Sr 2.19 мкг ~
Титан, Ti 7.51 мкг ~
Фтор, F 112.35 мкг 4000 мкг 2.8% 2.3% 3560 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 2.8% 2941 г
Цинк, Zn 0.0365 мг 12 мг 0.3% 0.2% 32877 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.019 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.064 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Филе грудки со сметаной и булгуром составляет 120,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».