| Минтай (Запекание) | 1558 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 800 г |
| Масло Подсолнечное [Подворье] | 250 г |
| Рис отварной | 400 г |
| Молоко 2,5% [Козельское Молоко] | 1000 г |
| Зира, семена | 5 г |
| Кориандр, семена | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.3 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1323 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 8.2% | 950 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 11.9% | 659 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.6% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2948 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.2 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.4% | 21429 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.035 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.073 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.059 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.989 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.7% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.1% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 29.06 мг | 500 мг | 5.8% | 4.6% | 1721 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 1.9% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 2.5% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.828 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 14144 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.686 мкг | 3 мкг | 22.9% | 18% | 437 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.13 мг | 90 мг | 1.3% | 1% | 7965 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 12346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.178 мг | 15 мг | 1.2% | 0.9% | 8427 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.253 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19763 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9705 мг | 20 мг | 9.9% | 7.8% | 1015 г |
| Ниацин | 0.549 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.9 мг | 2500 мг | 8.6% | 6.8% | 1158 г |
| Кальций, Ca | 30.16 мг | 1000 мг | 3% | 2.4% | 3316 г |
| Кремний, Si | 2.672 мг | 30 мг | 8.9% | 7% | 1123 г |
| Магний, Mg | 28.78 мг | 400 мг | 7.2% | 5.7% | 1390 г |
| Натрий, Na | 168.86 мг | 1300 мг | 13% | 10.2% | 770 г |
| Сера, S | 87.86 мг | 1000 мг | 8.8% | 6.9% | 1138 г |
| Фосфор, P | 122.4 мг | 800 мг | 15.3% | 12% | 654 г |
| Хлор, Cl | 303.1 мг | 2300 мг | 13.2% | 10.4% | 759 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.672 мг | 18 мг | 3.7% | 2.9% | 2679 г |
| Йод, I | 30.7 мкг | 150 мкг | 20.5% | 16.1% | 489 г |
| Кобальт, Co | 7.325 мкг | 10 мкг | 73.3% | 57.6% | 137 г |
| Марганец, Mn | 0.1592 мг | 2 мг | 8% | 6.3% | 1256 г |
| Медь, Cu | 85.57 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 6.8% | 1169 г |
| Молибден, Mo | 2.153 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.4% | 3251 г |
| Никель, Ni | 3.518 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.576 мкг | 55 мкг | 10.1% | 7.9% | 986 г |
| Фтор, F | 308.38 мкг | 4000 мкг | 7.7% | 6% | 1297 г |
| Хром, Cr | 23.31 мкг | 50 мкг | 46.6% | 36.6% | 215 г |
| Цинк, Zn | 0.7029 мг | 12 мг | 5.9% | 4.6% | 1707 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.496 г | ~ | |||
| Валин | 0.419 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.187 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.513 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.609 г | ~ | |||
| Лизин | 0.838 г | ~ | |||
| Метионин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.348 г | ~ | |||
| Треонин | 0.422 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.611 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.427 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.569 г | ~ | |||
| Глицин | 0.377 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.65 г | ~ | |||
| Пролин | 0.285 г | ~ | |||
| Серин | 0.328 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.34 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.437 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.108 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.177 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.082 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с рисом запеч составляет 127,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».