| Пекинская капуста | 300 г |
| Помидор (томат), парниковый | 50 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Укроп | 25 г |
| Петрушка свежая | 25 г |
| Горчичное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.3 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3889 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.7% | 6333 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 12.7% | 1806 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 2.8% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 12.7% | 1818 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 9.2% | 2495 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.2 мкг | 900 мкг | 11.2% | 25.9% | 889 г |
| альфа Каротин | 0.583 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.663 мг | 5 мг | 13.3% | 30.7% | 754 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 27.961 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.8% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5.5% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 6.85 мг | 500 мг | 1.4% | 3.2% | 7299 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 5.8% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 18.5% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.447 мкг | 400 мкг | 13.4% | 30.9% | 748 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.17 мг | 90 мг | 34.6% | 79.9% | 289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.527 мг | 15 мг | 3.5% | 8.1% | 2846 г |
| Витамин Н, биотин | 0.214 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 23364 г |
| Витамин К, филлохинон | 111.6 мкг | 120 мкг | 93% | 214.8% | 108 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4854 мг | 20 мг | 2.4% | 5.5% | 4120 г |
| Ниацин | 0.15 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.175 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.39 мг | 2500 мг | 10.2% | 23.6% | 979 г |
| Кальций, Ca | 71.65 мг | 1000 мг | 7.2% | 16.6% | 1396 г |
| Кремний, Si | 11.68 мг | 30 мг | 38.9% | 89.8% | 257 г |
| Магний, Mg | 17.82 мг | 400 мг | 4.5% | 10.4% | 2245 г |
| Натрий, Na | 11.8 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.1% | 11017 г |
| Сера, S | 12.54 мг | 1000 мг | 1.3% | 3% | 7974 г |
| Фосфор, P | 35.3 мг | 800 мг | 4.4% | 10.2% | 2266 г |
| Хлор, Cl | 20.56 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.1% | 11187 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.496 мг | 18 мг | 2.8% | 6.5% | 3629 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.9% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 1.141 мкг | 10 мкг | 11.4% | 26.3% | 876 г |
| Литий, Li | 3.932 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2087 мг | 2 мг | 10.4% | 24% | 958 г |
| Медь, Cu | 53.93 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 12.5% | 1854 г |
| Молибден, Mo | 1.233 мкг | 70 мкг | 1.8% | 4.2% | 5677 г |
| Никель, Ni | 2.026 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.583 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.5% | 9434 г |
| Стронций, Sr | 4.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.22 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 28129 г |
| Хром, Cr | 2.09 мкг | 50 мкг | 4.2% | 9.7% | 2392 г |
| Цинк, Zn | 0.2883 мг | 12 мг | 2.4% | 5.5% | 4162 г |
| Цирконий, Zr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 51.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 24.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.738 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.982 г | min 16.8 г | 11.8% | 27.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.665 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.443 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.874 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.959 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 19.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.527 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.196 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из помидоров пекинской капусты огурцов лука и зелени составляет 43,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».