| Вода | 900 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.5 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1676 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 3.8% | 2621 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.1% | 2435 г |
| Углеводы | 17 г | 219 г | 7.8% | 7.8% | 1288 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.5% | 2222 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2888 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.1 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.3% | 7438 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5.1% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 0.6% | 18000 г |
| Витамин В4, холин | 3.19 мг | 500 мг | 0.6% | 0.6% | 15674 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 3.5% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 4.8% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.174 мкг | 400 мкг | 1% | 1% | 9583 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.094 мг | 15 мг | 0.6% | 0.6% | 15957 г |
| Витамин Н, биотин | 1.687 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.4% | 2964 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0235 мг | 20 мг | 5.1% | 5.1% | 1954 г |
| Ниацин | 0.355 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 54.21 мг | 2500 мг | 2.2% | 2.2% | 4612 г |
| Кальций, Ca | 10.63 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.1% | 9407 г |
| Кремний, Si | 19.276 мг | 30 мг | 64.3% | 64% | 156 г |
| Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% | 5.5% | 1818 г |
| Натрий, Na | 3.38 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Сера, S | 20.55 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.1% | 4866 г |
| Фосфор, P | 59.9 мг | 800 мг | 7.5% | 7.5% | 1336 г |
| Хлор, Cl | 7.23 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 31812 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.695 мг | 18 мг | 3.9% | 3.9% | 2590 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 2.122 мкг | 10 мкг | 21.2% | 21.1% | 471 г |
| Литий, Li | 1.841 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2391 мг | 2 мг | 12% | 11.9% | 836 г |
| Медь, Cu | 95.74 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 9.6% | 1044 г |
| Молибден, Mo | 5.982 мкг | 70 мкг | 8.5% | 8.5% | 1170 г |
| Никель, Ni | 2.25 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.589 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.1% | 9338 г |
| Стронций, Sr | 30.94 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.47 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.1% | 4680 г |
| Хром, Cr | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.2% | 8197 г |
| Цинк, Zn | 0.4346 мг | 12 мг | 3.6% | 3.6% | 2761 г |
| Цирконий, Zr | 2.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.516 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.4 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.279 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.581 г | ~ | |||
| Пролин | 0.212 г | ~ | |||
| Серин | 0.183 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.482 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.3% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.009 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.065 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.042 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.491 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.601 г | min 16.8 г | 3.6% | 3.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.531 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.519 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.492 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша пшенная составляет 100,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».