| Вода водопроводная, городская | 810 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 1 С0 |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка со сливом) | 1330 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.3 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 820 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 4.3% | 1118 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 1% | 5091 г |
| Углеводы | 42.1 г | 219 г | 19.2% | 9.4% | 520 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 5.1% | 952 г |
| Вода | 47.1 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4826 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.1 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.4% | 12676 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 3.4% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 38.11 мг | 500 мг | 7.6% | 3.7% | 1312 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 2.1% | 2315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 2.6% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.499 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2% | 2424 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.014 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.919 мг | 15 мг | 6.1% | 3% | 1632 г |
| Витамин Н, биотин | 1.752 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.7% | 2854 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9032 мг | 20 мг | 9.5% | 4.6% | 1051 г |
| Ниацин | 0.727 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 77.63 мг | 2500 мг | 3.1% | 1.5% | 3220 г |
| Кальций, Ca | 15.09 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6627 г |
| Кремний, Si | 2.407 мг | 30 мг | 8% | 3.9% | 1246 г |
| Магний, Mg | 10.42 мг | 400 мг | 2.6% | 1.3% | 3839 г |
| Натрий, Na | 181.7 мг | 1300 мг | 14% | 6.8% | 715 г |
| Сера, S | 47.72 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.3% | 2096 г |
| Фосфор, P | 57.3 мг | 800 мг | 7.2% | 3.5% | 1396 г |
| Хлор, Cl | 286.36 мг | 2300 мг | 12.5% | 6.1% | 803 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 631.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.803 мг | 18 мг | 4.5% | 2.2% | 2242 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 1.302 мкг | 10 мкг | 13% | 6.3% | 768 г |
| Марганец, Mn | 0.345 мг | 2 мг | 17.3% | 8.4% | 580 г |
| Медь, Cu | 66.96 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 3.3% | 1493 г |
| Молибден, Mo | 8.183 мкг | 70 мкг | 11.7% | 5.7% | 855 г |
| Никель, Ni | 1.324 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.445 мкг | 55 мкг | 8.1% | 3.9% | 1237 г |
| Титан, Ti | 6.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.47 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8995 г |
| Хром, Cr | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.4% | 3497 г |
| Цинк, Zn | 0.4541 мг | 12 мг | 3.8% | 1.9% | 2643 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.863 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.135 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.034 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельменное тесто составляет 205,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».