| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 800 г |
| Куриная грудка (филе) | 915 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 100 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Соль поваренная пищевая | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Карри, порошок | 2 tsp |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.3 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1313 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 20.9% | 373 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.6% | 1697 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3197 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.5 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.2% | 6207 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 45.619 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 5% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 5.8% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 70.52 мг | 500 мг | 14.1% | 11% | 709 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.813 мг | 5 мг | 16.3% | 12.7% | 615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.589 мг | 2 мг | 29.5% | 23% | 340 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.547 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.5% | 5300 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.376 мкг | 3 мкг | 12.5% | 9.7% | 798 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.058 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 17241 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.491 мг | 15 мг | 3.3% | 2.6% | 3055 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.643 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.6% | 3043 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3116 мг | 20 мг | 31.6% | 24.6% | 317 г |
| Ниацин | 5.23 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.414 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.86 мг | 2500 мг | 10.6% | 8.3% | 940 г |
| Кальций, Ca | 16.93 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5907 г |
| Магний, Mg | 58.34 мг | 400 мг | 14.6% | 11.4% | 686 г |
| Натрий, Na | 274.45 мг | 1300 мг | 21.1% | 16.4% | 474 г |
| Сера, S | 199.37 мг | 1000 мг | 19.9% | 15.5% | 502 г |
| Фосфор, P | 183.3 мг | 800 мг | 22.9% | 17.8% | 436 г |
| Хлор, Cl | 356.64 мг | 2300 мг | 15.5% | 12.1% | 645 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.309 мг | 18 мг | 7.3% | 5.7% | 1375 г |
| Йод, I | 3.91 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2% | 3836 г |
| Кобальт, Co | 4.886 мкг | 10 мкг | 48.9% | 38.1% | 205 г |
| Марганец, Mn | 0.2323 мг | 2 мг | 11.6% | 9% | 861 г |
| Медь, Cu | 93.34 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 7.2% | 1071 г |
| Молибден, Mo | 6.073 мкг | 70 мкг | 8.7% | 6.8% | 1153 г |
| Олово, Sn | 0.34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.742 мкг | 55 мкг | 41.3% | 32.2% | 242 г |
| Стронций, Sr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.95 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.2% | 6065 г |
| Хром, Cr | 12.01 мкг | 50 мкг | 24% | 18.7% | 416 г |
| Цинк, Zn | 1.4846 мг | 12 мг | 12.4% | 9.7% | 808 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.497 г | ~ | |||
| Валин | 1.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.893 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.966 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.7 г | ~ | |||
| Лизин | 2.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.465 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.455 г | ~ | |||
| Треонин | 0.951 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.878 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.152 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.81 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.882 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.842 г | ~ | |||
| Пролин | 0.858 г | ~ | |||
| Серин | 0.875 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.773 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.324 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.643 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.241 г | min 16.8 г | 7.4% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.534 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.659 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.553 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.305 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш для котлет куриные бедро и грудь составляет 128,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».