Мой здоровый рацион

Рецепт Пшеная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшеная каша

Пшеничная каша жидкая, проготовленная на воде, с солью 180 г
Семена чиа, сушеные 30 г
Миндаль 20 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшеная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.6 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1029 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 5.6% 1101 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 10.4% 589 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 2.6% 2330 г
Углеводы (общие) 13 г ~
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 15.3% 400 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 1.8% 3348 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.5 мкг 900 мкг 6.1% 3.7% 1651 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Лютеин + Зеаксантин 25.448 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 5.7% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 6.3% 973 г
Витамин В4, холин 58.66 мг 500 мг 11.7% 7.2% 852 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 5% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 2.9% 2105 г
Витамин В9, фолаты 12.911 мкг 400 мкг 3.2% 2% 3098 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 2.2% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.46 мкг 10 мкг 4.6% 2.8% 2174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.023 мг 15 мг 13.5% 8.3% 741 г
Витамин Н, биотин 4.525 мкг 50 мкг 9.1% 5.6% 1105 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.3737 мг 20 мг 11.9% 7.3% 843 г
Ниацин 0.316 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.02 мг 2500 мг 6.7% 4.1% 1497 г
Кальций, Ca 99.94 мг 1000 мг 10% 6.1% 1001 г
Кремний, Si 3.448 мг 30 мг 11.5% 7% 870 г
Магний, Mg 66.96 мг 400 мг 16.7% 10.2% 597 г
Натрий, Na 174.97 мг 1300 мг 13.5% 8.3% 743 г
Сера, S 78.58 мг 1000 мг 7.9% 4.8% 1273 г
Фосфор, P 204.5 мг 800 мг 25.6% 15.6% 391 г
Хлор, Cl 35.29 мг 2300 мг 1.5% 0.9% 6517 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.2 мкг ~
Бор, B 13.8 мкг ~
Ванадий, V 3.1 мкг ~
Железо, Fe 1.996 мг 18 мг 11.1% 6.8% 902 г
Йод, I 4.32 мкг 150 мкг 2.9% 1.8% 3472 г
Кобальт, Co 2.938 мкг 10 мкг 29.4% 18% 340 г
Литий, Li 1.476 мкг ~
Марганец, Mn 0.782 мг 2 мг 39.1% 23.9% 256 г
Медь, Cu 174.1 мкг 1000 мкг 17.4% 10.6% 574 г
Молибден, Mo 3.302 мкг 70 мкг 4.7% 2.9% 2120 г
Никель, Ni 8.276 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 20.452 мкг 55 мкг 37.2% 22.7% 269 г
Стронций, Sr 0.8 мкг ~
Титан, Ti 3.1 мкг ~
Фтор, F 17.77 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22510 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 1.9% 3268 г
Цинк, Zn 1.1499 мг 12 мг 9.6% 5.9% 1044 г
Цирконий, Zr 2.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.483 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.373 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.23 г ~
Лизин 0.133 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.311 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 0.648 г ~
Пролин 0.144 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 61.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 23.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.897 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.509 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.649 г min 16.8 г 21.7% 13.3%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.774 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.749 г от 11.2 до 20.6 г 33.5% 20.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.582 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.604 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.874 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.844 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Пшеная каша составляет 163,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».