| Печень куриная (Жарка) | 450 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 276 г |
| Вода | 149 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 56 г |
| Кубик «бульон грибной» (Галина Бланка) | 10 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 139 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.2 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1236 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 10.7% | 685 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 11.8% | 622 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.1% | 1429 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 2995 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3918.5 мкг | 900 мкг | 435.4% | 319.7% | 23 г |
| Ретинол | 3.918 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.215 мг | 1.5 мг | 14.3% | 10.5% | 698 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.855 мг | 1.8 мг | 47.5% | 34.9% | 211 г |
| Витамин В4, холин | 67.13 мг | 500 мг | 13.4% | 9.8% | 745 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.662 мг | 5 мг | 53.2% | 39.1% | 188 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.378 мг | 2 мг | 18.9% | 13.9% | 529 г |
| Витамин В9, фолаты | 55.564 мкг | 400 мкг | 13.9% | 10.2% | 720 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.964 мкг | 3 мкг | 265.5% | 194.9% | 38 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.39 мг | 90 мг | 14.9% | 10.9% | 672 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.276 мг | 15 мг | 21.8% | 16% | 458 г |
| Витамин Н, биотин | 2.916 мкг | 50 мкг | 5.8% | 4.3% | 1715 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0588 мг | 20 мг | 30.3% | 22.2% | 330 г |
| Ниацин | 4.554 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.27 мг | 2500 мг | 10.2% | 7.5% | 979 г |
| Кальций, Ca | 21.29 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4697 г |
| Кремний, Si | 1.086 мг | 30 мг | 3.6% | 2.6% | 2762 г |
| Магний, Mg | 17.73 мг | 400 мг | 4.4% | 3.2% | 2256 г |
| Натрий, Na | 261.28 мг | 1300 мг | 20.1% | 14.8% | 498 г |
| Сера, S | 124.23 мг | 1000 мг | 12.4% | 9.1% | 805 г |
| Фосфор, P | 150.3 мг | 800 мг | 18.8% | 13.8% | 532 г |
| Хлор, Cl | 373.83 мг | 2300 мг | 16.3% | 12% | 615 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.892 мг | 18 мг | 43.8% | 32.2% | 228 г |
| Йод, I | 3.9 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.9% | 3846 г |
| Кобальт, Co | 9.99 мкг | 10 мкг | 99.9% | 73.3% | 100 г |
| Литий, Li | 0.067 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 6% | 1227 г |
| Медь, Cu | 279.34 мкг | 1000 мкг | 27.9% | 20.5% | 358 г |
| Молибден, Mo | 21.52 мкг | 70 мкг | 30.7% | 22.5% | 325 г |
| Никель, Ni | 0.501 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.544 мкг | 55 мкг | 48.3% | 35.5% | 207 г |
| Стронций, Sr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.84 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16103 г |
| Хром, Cr | 4.61 мкг | 50 мкг | 9.2% | 6.8% | 1085 г |
| Цинк, Zn | 3.3857 мг | 12 мг | 28.2% | 20.7% | 354 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.603 г | ~ | |||
| Валин | 0.694 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.233 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.525 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.602 г | ~ | |||
| Метионин | 0.232 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.366 г | ~ | |||
| Треонин | 0.405 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.547 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.921 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аланин | 0.808 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.041 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.596 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.586 г | ~ | |||
| Пролин | 0.56 г | ~ | |||
| Серин | 0.276 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.375 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 68.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.543 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.925 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.535 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.19 г | min 16.8 г | 13% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.449 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.704 г | от 11.2 до 20.6 г | 42% | 30.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.447 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная с грибами составляет 136,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».