| Капуста белокочанная | 199 г |
| Помидоры (томаты), консервированные, в томатном соке | 164 г |
| Морковь | 61 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Вода | 180 г |
| Фарш курица и говядина | 199 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.3 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1159 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 5.4% | 1288 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 14.2% | 483 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.2% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.2% | 1111 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 247.8 мкг | 900 мкг | 27.5% | 18.9% | 363 г |
| бета Каротин | 1.544 мг | 5 мг | 30.9% | 21.3% | 324 г |
| Ликопин | 819.031 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 25.181 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.213 мг | 1.5 мг | 14.2% | 9.8% | 704 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.9% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 15.34 мг | 500 мг | 3.1% | 2.1% | 3259 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 2% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 4.9% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.683 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.3% | 2923 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.293 мкг | 3 мкг | 9.8% | 6.7% | 1024 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.66 мг | 90 мг | 31.8% | 21.9% | 314 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.014 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.344 мг | 15 мг | 2.3% | 1.6% | 4360 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.116 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 43103 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.5 мкг | 120 мкг | 27.1% | 18.7% | 369 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3181 мг | 20 мг | 6.6% | 4.5% | 1517 г |
| Ниацин | 0.404 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.79 мг | 2500 мг | 10% | 6.9% | 1005 г |
| Кальций, Ca | 38.28 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.6% | 2612 г |
| Кремний, Si | 24.01 мг | 30 мг | 80% | 55.1% | 125 г |
| Магний, Mg | 17.43 мг | 400 мг | 4.4% | 3% | 2295 г |
| Натрий, Na | 54.43 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.9% | 2388 г |
| Сера, S | 21.32 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4690 г |
| Фосфор, P | 48.7 мг | 800 мг | 6.1% | 4.2% | 1643 г |
| Хлор, Cl | 23.79 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 9668 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 281.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.809 мг | 18 мг | 4.5% | 3.1% | 2225 г |
| Йод, I | 1.92 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.9% | 7813 г |
| Кобальт, Co | 1.661 мкг | 10 мкг | 16.6% | 11.4% | 602 г |
| Литий, Li | 0.72 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1258 мг | 2 мг | 6.3% | 4.3% | 1590 г |
| Медь, Cu | 68.52 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 4.7% | 1459 г |
| Молибден, Mo | 6.886 мкг | 70 мкг | 9.8% | 6.7% | 1017 г |
| Никель, Ni | 6.744 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.435 мкг | 55 мкг | 4.4% | 3% | 2259 г |
| Стронций, Sr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.19 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7664 г |
| Хром, Cr | 2.42 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.3% | 2066 г |
| Цинк, Zn | 0.8579 мг | 12 мг | 7.1% | 4.9% | 1399 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.209 г | ~ | |||
| Валин | 0.15 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.094 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лизин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.127 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.443 г | ~ | |||
| Аланин | 0.197 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.348 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.199 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.643 г | ~ | |||
| Пролин | 0.158 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.783 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.604 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.332 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.212 г | min 16.8 г | 7.2% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.063 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.104 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.169 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Тушёная капуста с фаршем составляет 145,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».