| Горох, зерно цельное (Варка) | 336 г |
| Бульон говяжий | 1133 г |
| Подсолнечное масло | 38 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 38 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 236 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.7 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1214 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 6.8% | 1056 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 7.5% | 966 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 4.8% | 1521 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 12.3% | 588 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3403 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.1 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.2% | 6383 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.899 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 7.4% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 4.8% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 57.69 мг | 500 мг | 11.5% | 8.3% | 867 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.469 мг | 5 мг | 9.4% | 6.8% | 1066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 3.8% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.881 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 13884 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.005 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 12676 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.582 мг | 15 мг | 10.5% | 7.6% | 948 г |
| Витамин Н, биотин | 4.973 мкг | 50 мкг | 9.9% | 7.1% | 1005 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3257 мг | 20 мг | 11.6% | 8.4% | 860 г |
| Ниацин | 0.528 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 427.24 мг | 2500 мг | 17.1% | 12.3% | 585 г |
| Кальций, Ca | 44.04 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.2% | 2271 г |
| Кремний, Si | 22.534 мг | 30 мг | 75.1% | 54.1% | 133 г |
| Магний, Mg | 36.64 мг | 400 мг | 9.2% | 6.6% | 1092 г |
| Натрий, Na | 187.82 мг | 1300 мг | 14.4% | 10.4% | 692 г |
| Сера, S | 77.65 мг | 1000 мг | 7.8% | 5.6% | 1288 г |
| Фосфор, P | 125.6 мг | 800 мг | 15.7% | 11.3% | 637 г |
| Хлор, Cl | 40.21 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.2% | 5720 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 375.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 208.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.158 мг | 18 мг | 12% | 8.7% | 834 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 4.248 мкг | 10 мкг | 42.5% | 30.6% | 235 г |
| Марганец, Mn | 0.4962 мг | 2 мг | 24.8% | 17.9% | 403 г |
| Медь, Cu | 256.92 мкг | 1000 мкг | 25.7% | 18.5% | 389 г |
| Молибден, Mo | 22.005 мкг | 70 мкг | 31.4% | 22.6% | 318 г |
| Никель, Ni | 64.959 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.909 мкг | 55 мкг | 7.1% | 5.1% | 1407 г |
| Стронций, Sr | 20.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 47.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.15 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30418 г |
| Хром, Cr | 2.69 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3.9% | 1859 г |
| Цинк, Zn | 1.1392 мг | 12 мг | 9.5% | 6.8% | 1053 г |
| Цирконий, Zr | 2.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.793 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.463 г | ~ | |||
| Валин | 0.275 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.126 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.299 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.452 г | ~ | |||
| Лизин | 0.426 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Треонин | 0.233 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.469 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 0.255 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.61 г | ~ | |||
| Глицин | 0.262 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.891 г | ~ | |||
| Пролин | 0.183 г | ~ | |||
| Серин | 0.231 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 32.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.365 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.081 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.037 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.046 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.052 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.924 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.352 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.515 г | min 16.8 г | 9% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.389 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.298 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.5% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.077 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Гороховая каша на бульоне, с луком (ЛФ) составляет 138,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».