Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельная запеканка с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельная запеканка с яйцом

Картофель (Запекание) 123 г
Яйцо куриное (Варка) 55 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Картошку порезала, залила яйцом в селиконовой форме. Запекала 20 мин верх/низ и 5 мин верх. Лучше картошку предварительно отварить.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельная запеканка с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.1 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1335 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 7% 1134 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7% 1143 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 5% 1587 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.8% 1667 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.5% 3179 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.4 мкг 900 мкг 11.7% 9.3% 854 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 5.9% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 9.9% 800 г
Витамин В4, холин 108.47 мг 500 мг 21.7% 17.2% 461 г
Витамин В5, пантотеновая 0.732 мг 5 мг 14.6% 11.6% 683 г
Витамин В6, пиридоксин 0.268 мг 2 мг 13.4% 10.6% 746 г
Витамин В9, фолаты 7.017 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5700 г
Витамин В12, кобаламин 0.206 мкг 3 мкг 6.9% 5.5% 1456 г
Витамин C, аскорбиновая 3.54 мг 90 мг 3.9% 3.1% 2542 г
Витамин D, кальциферол 0.871 мкг 10 мкг 8.7% 6.9% 1148 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.321 мг 15 мг 2.1% 1.7% 4673 г
Витамин Н, биотин 8.079 мкг 50 мкг 16.2% 12.8% 619 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.6987 мг 20 мг 13.5% 10.7% 741 г
Ниацин 0.995 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 482.69 мг 2500 мг 19.3% 15.3% 518 г
Кальций, Ca 32.37 мг 1000 мг 3.2% 2.5% 3089 г
Кремний, Si 39.82 мг 30 мг 132.7% 105.2% 75 г
Магний, Mg 23.22 мг 400 мг 5.8% 4.6% 1723 г
Натрий, Na 335.49 мг 1300 мг 25.8% 20.5% 387 г
Сера, S 98.4 мг 1000 мг 9.8% 7.8% 1016 г
Фосфор, P 122.7 мг 800 мг 15.3% 12.1% 652 г
Хлор, Cl 537.34 мг 2300 мг 23.4% 18.6% 428 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 684.9 мкг ~
Бор, B 91.6 мкг ~
Ванадий, V 118.66 мкг ~
Железо, Fe 1.583 мг 18 мг 8.8% 7% 1137 г
Йод, I 11.6 мкг 150 мкг 7.7% 6.1% 1293 г
Кобальт, Co 7.25 мкг 10 мкг 72.5% 57.5% 138 г
Литий, Li 61.323 мкг ~
Марганец, Mn 0.1487 мг 2 мг 7.4% 5.9% 1345 г
Медь, Cu 134.43 мкг 1000 мкг 13.4% 10.6% 744 г
Молибден, Mo 9.537 мкг 70 мкг 13.6% 10.8% 734 г
Никель, Ni 3.982 мкг ~
Рубидий, Rb 398.2 мкг ~
Селен, Se 12.357 мкг 55 мкг 22.5% 17.8% 445 г
Стронций, Sr 7.39 мкг ~
Фтор, F 45.67 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 8758 г
Хром, Cr 9.55 мкг 50 мкг 19.1% 15.1% 524 г
Цинк, Zn 0.6996 мг 12 мг 5.8% 4.6% 1715 г
Цирконий, Zr 2.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.477 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.637 г ~
Аргинин* 0.401 г ~
Валин 0.413 г ~
Гистидин* 0.161 г ~
Изолейцин 0.314 г ~
Лейцин 0.541 г ~
Лизин 0.476 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.329 г ~
Треонин 0.327 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.344 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.615 г ~
Заменимые аминокислоты 1.037 г ~
Аланин 0.367 г ~
Аспарагиновая кислота 0.708 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 0.932 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.481 г ~
Тирозин 0.27 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 225.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.874 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.361 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.105 г min 16.8 г 12.5% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.76 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.567 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.506 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.096 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Картофельная запеканка с яйцом составляет 126,1 кКал.

  • Порция = 93 гр (117.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».