Мой здоровый рацион

Рецепт Филе индейки, запечённое с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе индейки, запечённое с сыром

Индейка, белое мясо, запечённая 1040 г
Лук репчатый (Запекание) 125 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 90 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 225 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Мускатный орех, молотый 3 г
Способ приготовления

Филе индейки, запечённое под сырной шубой.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе индейки, запечённое с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.1 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 817 г
Белки 25.6 г 76 г 33.7% 16.4% 297 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 8.9% 544 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.3% 3690 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.2 мкг 900 мкг 5.4% 2.6% 1867 г
Ретинол 0.044 мг ~
альфа Каротин 0.025 мкг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
бета Криптоксантин 0.189 мкг ~
Ликопин 0.041 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.941 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 5.4% 905 г
Витамин В4, холин 63.73 мг 500 мг 12.7% 6.2% 785 г
Витамин В5, пантотеновая 0.703 мг 5 мг 14.1% 6.8% 711 г
Витамин В6, пиридоксин 0.605 мг 2 мг 30.3% 14.7% 331 г
Витамин В9, фолаты 11.407 мкг 400 мкг 2.9% 1.4% 3507 г
Витамин В12, кобаламин 0.499 мкг 3 мкг 16.6% 8.1% 601 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.2% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.365 мкг 10 мкг 3.7% 1.8% 2740 г
Витамин D3, холекальциферол 0.216 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.004 мг 15 мг 13.4% 6.5% 749 г
гамма Токоферол 0.036 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.429 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 11655 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 9.4643 мг 20 мг 47.3% 23% 211 г
Ниацин 0.051 мг ~
Бетаин 4.403 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.36 мг 2500 мг 8.5% 4.1% 1183 г
Кальций, Ca 150.02 мг 1000 мг 15% 7.3% 667 г
Кремний, Si 0.371 мг 30 мг 1.2% 0.6% 8086 г
Магний, Mg 31.08 мг 400 мг 7.8% 3.8% 1287 г
Натрий, Na 309.34 мг 1300 мг 23.8% 11.5% 420 г
Сера, S 258.5 мг 1000 мг 25.9% 12.6% 387 г
Фосфор, P 251.5 мг 800 мг 31.4% 15.2% 318 г
Хлор, Cl 319.89 мг 2300 мг 13.9% 6.7% 719 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.7 мкг ~
Бор, B 14.9 мкг ~
Железо, Fe 0.82 мг 18 мг 4.6% 2.2% 2195 г
Йод, I 0.18 мкг 150 мкг 0.1% 83333 г
Кобальт, Co 0.403 мкг 10 мкг 4% 1.9% 2481 г
Марганец, Mn 0.0735 мг 2 мг 3.7% 1.8% 2721 г
Медь, Cu 65.13 мкг 1000 мкг 6.5% 3.2% 1535 г
Молибден, Mo 0.228 мкг 70 мкг 0.3% 0.1% 30702 г
Никель, Ni 0.223 мкг ~
Рубидий, Rb 35.4 мкг ~
Селен, Se 24.012 мкг 55 мкг 43.7% 21.2% 229 г
Фтор, F 2.38 мкг 4000 мкг 0.1% 168067 г
Хром, Cr 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 33333 г
Цинк, Zn 1.8548 мг 12 мг 15.5% 7.5% 647 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.356 г ~
Аргинин* 1.351 г ~
Валин 0.958 г ~
Гистидин* 0.82 г ~
Изолейцин 0.776 г ~
Лейцин 1.807 г ~
Лизин 2.03 г ~
Метионин 0.651 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.933 г ~
Триптофан 0.335 г ~
Фенилаланин 0.893 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.406 г ~
Заменимые аминокислоты 2.27 г ~
Аланин 1.27 г ~
Аспарагиновая кислота 1.95 г ~
Глицин 0.988 г ~
Глутаминовая кислота 3.674 г ~
Пролин 1.536 г ~
Серин 1.048 г ~
Тирозин 0.857 г ~
Цистеин 0.238 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 29.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.319 мг ~
бета Ситостерол 8.086 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.061 г ~
10:0 Каприновая 0.199 г ~
12:0 Лауриновая 0.185 г ~
14:0 Миристиновая 0.437 г ~
15:0 Пентадекановая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.514 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.83 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.661 г min 16.8 г 15.8% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.463 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.387 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.2 г от 11.2 до 20.6 г 28.6% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.858 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.306 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Филе индейки, запечённое с сыром составляет 206,1 кКал.

  • Порция = 181 гр (373 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок