| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 350 г |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Картофель (Варка со сливом) | 2 Штука |
| Свекла отварная по 1-76 | 270 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 1 Штука |
| Яйцо куриное (Варка) | 3 С0 |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.6 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1141 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 7.1% | 950 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 12.3% | 549 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.8% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.1% | 1667 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 4.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 168.4 мкг | 900 мкг | 18.7% | 12.7% | 534 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.727 мг | 5 мг | 14.5% | 9.8% | 688 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.1% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 5.6% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 61.47 мг | 500 мг | 12.3% | 8.3% | 813 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.582 мг | 5 мг | 11.6% | 7.9% | 859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 4.9% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.104 мкг | 400 мкг | 5.8% | 3.9% | 1731 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.995 мкг | 3 мкг | 99.8% | 67.6% | 100 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.56 мг | 90 мг | 6.2% | 4.2% | 1619 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.08 мкг | 10 мкг | 90.8% | 61.5% | 110 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.162 мг | 15 мг | 14.4% | 9.8% | 694 г |
| Витамин Н, биотин | 3.136 мкг | 50 мкг | 6.3% | 4.3% | 1594 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.7% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3712 мг | 20 мг | 11.9% | 8.1% | 843 г |
| Ниацин | 0.836 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.67 мг | 2500 мг | 9.3% | 6.3% | 1070 г |
| Кальций, Ca | 45.95 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.1% | 2176 г |
| Кремний, Si | 7.266 мг | 30 мг | 24.2% | 16.4% | 413 г |
| Магний, Mg | 35.09 мг | 400 мг | 8.8% | 6% | 1140 г |
| Натрий, Na | 1627.15 мг | 1300 мг | 125.2% | 84.8% | 80 г |
| Сера, S | 90.45 мг | 1000 мг | 9% | 6.1% | 1106 г |
| Фосфор, P | 125.3 мг | 800 мг | 15.7% | 10.6% | 638 г |
| Хлор, Cl | 2032.74 мг | 2300 мг | 88.4% | 59.9% | 113 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.427 мг | 18 мг | 7.9% | 5.4% | 1261 г |
| Йод, I | 15.57 мкг | 150 мкг | 10.4% | 7% | 963 г |
| Кобальт, Co | 14.282 мкг | 10 мкг | 142.8% | 96.7% | 70 г |
| Литий, Li | 9.144 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1358 мг | 2 мг | 6.8% | 4.6% | 1473 г |
| Медь, Cu | 82.21 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 5.6% | 1216 г |
| Молибден, Mo | 3.949 мкг | 70 мкг | 5.6% | 3.8% | 1773 г |
| Никель, Ni | 2.801 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.482 мкг | 55 мкг | 28.1% | 19% | 355 г |
| Стронций, Sr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 141.7 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 2.4% | 2823 г |
| Хром, Cr | 18.06 мкг | 50 мкг | 36.1% | 24.5% | 277 г |
| Цинк, Zn | 0.577 мг | 12 мг | 4.8% | 3.3% | 2080 г |
| Цирконий, Zr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.44 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.148 г | ~ | |||
| Валин | 0.14 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лизин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Треонин | 0.112 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.274 г | ~ | |||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.338 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.165 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 60.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 33.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.543 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.274 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.826 г | min 16.8 г | 22.8% | 15.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.449 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.257 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.1% | 19.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.14 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка под шубой составляет 147,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».