Мой здоровый рацион

Рецепт Хз. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хз

Гороховые Хлопья [Нарада] 108 г
Вода 250 г
Яйцо куриное 165 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хз".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.5 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1036 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 9.2% 667 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 7.4% 836 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 4.1% 1500 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.8% 3465 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66 мкг 900 мкг 7.3% 4.5% 1364 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Криптоксантин 3.713 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 207.488 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.7% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 6.5% 952 г
Витамин В4, холин 121.2 мг 500 мг 24.2% 14.9% 413 г
Витамин В5, пантотеновая 0.632 мг 5 мг 12.6% 7.8% 791 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 2.2% 2857 г
Витамин В9, фолаты 19.388 мкг 400 мкг 4.8% 3% 2063 г
Витамин В12, кобаламин 0.367 мкг 3 мкг 12.2% 7.5% 817 г
Витамин D, кальциферол 0.825 мкг 10 мкг 8.3% 5.1% 1212 г
Витамин D3, холекальциферол 0.825 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.533 мг 15 мг 10.2% 6.3% 978 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.206 мг ~
дельта Токоферол 0.025 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.031 мг 20 мг 0.2% 0.1% 64516 г
Бетаин 0.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.04 мг 2500 мг 2.3% 1.4% 4383 г
Кальций, Ca 30.51 мг 1000 мг 3.1% 1.9% 3278 г
Магний, Mg 5.85 мг 400 мг 1.5% 0.9% 6838 г
Натрий, Na 543.01 мг 1300 мг 41.8% 25.7% 239 г
Сера, S 54.69 мг 1000 мг 5.5% 3.4% 1828 г
Фосфор, P 82.7 мг 800 мг 10.3% 6.3% 967 г
Хлор, Cl 747 мг 2300 мг 32.5% 20% 308 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.759 мг 18 мг 4.2% 2.6% 2372 г
Кобальт, Co 0.188 мкг 10 мкг 1.9% 1.2% 5319 г
Марганец, Mn 0.0157 мг 2 мг 0.8% 0.5% 12739 г
Медь, Cu 33.46 мкг 1000 мкг 3.3% 2% 2989 г
Молибден, Mo 2.375 мкг 70 мкг 3.4% 2.1% 2947 г
Селен, Se 12.665 мкг 55 мкг 23% 14.2% 434 г
Фтор, F 62.98 мкг 4000 мкг 1.6% 1% 6351 г
Цинк, Zn 0.5396 мг 12 мг 4.5% 2.8% 2224 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.338 г ~
Валин 0.354 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.277 г ~
Лейцин 0.448 г ~
Лизин 0.376 г ~
Метионин 0.157 г ~
Треонин 0.229 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.303 г ~
Аспарагиновая кислота 0.548 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 0.69 г ~
Пролин 0.211 г ~
Серин 0.401 г ~
Тирозин 0.206 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 28.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.075 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.437 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.104 г min 16.8 г 12.5% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.398 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.413 г от 11.2 до 20.6 г 21.5% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.136 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.632 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.078 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.024 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Хз составляет 162,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».