| Морковь | 10 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Чеснок | 10 г |
| Шампиньоны | 60 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Барбарис | 3 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 155 г |
| Вода | 500 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.6 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1922 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.9% | 2947 г |
| Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 8.2% | 1395 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.7% | 2000 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2888 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.4 мкг | 900 мкг | 2.9% | 3.3% | 3409 г |
| альфа Каротин | 0.031 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 3.7% | 3145 г |
| бета Криптоксантин | 0.065 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.052 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.187 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.1% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 18.07 мг | 500 мг | 3.6% | 4.1% | 2767 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 6.1% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 3.3% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.522 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.8% | 6133 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.008 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.3% | 37500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.99 мг | 90 мг | 1.1% | 1.3% | 9091 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.81 мг | 15 мг | 5.4% | 6.2% | 1852 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.984 мкг | 50 мкг | 4% | 4.6% | 2520 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.7% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1684 мг | 20 мг | 5.8% | 6.6% | 1712 г |
| Ниацин | 0.732 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 74.69 мг | 2500 мг | 3% | 3.4% | 3347 г |
| Кальций, Ca | 10.76 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.3% | 9294 г |
| Кремний, Si | 20.922 мг | 30 мг | 69.7% | 79.6% | 143 г |
| Магний, Mg | 13.6 мг | 400 мг | 3.4% | 3.9% | 2941 г |
| Натрий, Na | 156.33 мг | 1300 мг | 12% | 13.7% | 832 г |
| Сера, S | 14.67 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.7% | 6817 г |
| Фосфор, P | 42.9 мг | 800 мг | 5.4% | 6.2% | 1865 г |
| Хлор, Cl | 243.56 мг | 2300 мг | 10.6% | 12.1% | 944 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 233 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.405 мг | 18 мг | 2.3% | 2.6% | 4444 г |
| Йод, I | 1.92 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.5% | 7813 г |
| Кобальт, Co | 1.647 мкг | 10 мкг | 16.5% | 18.8% | 607 г |
| Литий, Li | 1.193 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 18% | 633 г |
| Медь, Cu | 98.66 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 11.3% | 1014 г |
| Молибден, Mo | 2.995 мкг | 70 мкг | 4.3% | 4.9% | 2337 г |
| Никель, Ni | 0.887 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.305 мкг | 55 мкг | 9.6% | 11% | 1037 г |
| Стронций, Sr | 1.94 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.91 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.2% | 5134 г |
| Хром, Cr | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 4.5% | 2564 г |
| Цинк, Zn | 0.3449 мг | 12 мг | 2.9% | 3.3% | 3479 г |
| Цирконий, Zr | 1.78 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 24.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.241 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.19 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.452 г | min 16.8 г | 2.7% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.441 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.099 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с грибами составляет 87,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».